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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14%
Cor vermelha intensa. Aroma muito fino e complexo, com frutos pretos e vermelhos, madeiras exóticas, terra, suaves notas florais. Taninos finos muito frutados, acidez fresca, final cheio, polido, cheio de classe.
Vinificação:
Para a produção deste vinho tinto da região do Dão, Quinta da Alameda Reserva Especial, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total e suave esmagamento, com os sólidos transportados para barricas de madeira abertas. A fermentação durou cerca de 25 dias juntamente com uma maceração prolongada. O vinho permaneceu em barricas novas, de carvalho francês, por 12 meses e 12 meses em garrafa até ao engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Baga
Notas de prova:
Cor vermelha intensa. Aroma muito fino e complexo, com frutos pretos e vermelhos, madeiras exóticas, terra, suaves notas florais. Taninos finos muito frutados, acidez fresca, final cheio, polido, cheio de classe.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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