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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Quinta da Pedra Cavada Reserva é um vinho tinto exuberante e complexo, com uma estrutura elegante e uma grande concentração aromática. Apresenta um bouquet aromático amplo e aberto, com destaque para notas de frutos vermelhos maduros, fragrâncias florais, bem como notas balsâmicas e acidez delicada.
Vinificação:
Quinta da Pedra Cavada Reserva é um vinho tinto elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Francisca, castas tintas cultivadas na região do Douro. Após a fermentação, que decorreu a temperatura controlada em cubas de inox, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu durante 13 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca.
Notas de Prova:
Quinta da Pedra Cavada Reserva é um vinho tinto com um bouquet aromático aberto e aromas a frutos vermelhos maduros, como amoras, mirtilos e cerejas, notas balsâmicas, taninos maduros e doces e uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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