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Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto produzido na região do Dão. Tem taninos apertados, entrelaçados em aromas de frutas pretas, como framboesas e groselhas maduras. É um vinho tinto extraordinário com muita complexidade com um corpo elegante, uma acidez viva e um final muito equilibrado.
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Vinificação:
Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto da região do Dão e é produzido com uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro. O vinho é submetido a uma vinificação clássica com fermentação a temperatura controlada e uma maceração pellicular longa. O vinho permanece por 12 meses em barricas de carvalho usadas.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.
Notas de prova:
Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto do Dao com taninos serrados, uma estrutura elegante e mineral e camadas de aromas de frutas pretas.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Complexo, frutos vermelhos e silvestres com notas de frutos secos. Boca frutada, macia, com final médio.
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