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Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho tinto de enorme qualidade e grande intensidade aromática. Apresenta uma cor vermelha vigorosa, denotando toda a sua densidade e mostrando aromas de frutos pretos maduros, notas balsâmicas e especiarias. É um vinho tinto com taninos opulentos e austeros, com grande mineralidade e acidez altamente polida.
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Vinificação:
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, da região vitivinícola do Dão. Após um período de maceração de 3 dias, o vinho fermentou em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para os barris de carvalho francês da Allier, onde permaneceu em contato com as borras durante 18 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen.
Notas de Prova:
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho tinto de grande intensidade aromática, mostrando todo o seu esplendor na intensidade e clareza dos seus aromas a frutos pretos, como cerejas pretas, ameixas e mirtilos, além de notas de baunilha, especiarias, chocolate e dicas minerais. É denso, complexo, com taninos imponentes e acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Côr rubi carregado.Fragrâncias florais a violetas. Aromas a frutas do bosque, groselha madura e bagas em harmonia com a madeira.Taninos robustos mas suaves e os frutos silvestres com um grande equilíbrio e complexidade. Muito suave, agradável e muito persistente.
Côr rubi ligeira. Aromas de fruta preta, como ameixas e cerejas, com algumas notas balsâmicas. Na boca é um vinho de grande elegância e suavidade, com boa acidez fresca. Possui taninos suaves e redondos tendo um acabamento limpo e persistência média.
Herdade do Rocim é um vinho tinto elegante na sua estrutura, envolvente nos aromas e perfumado com fragrâncias florais. Apresenta um perfil frutado onde predominam notas de frutos pretos maduros e aromas balsâmicos, a par de uma extraordinária acidez.
Carmim Primitivo é um vinho tinto que nos apresenta uma cor granada profunda e notas de frutos pretos maduros. Na boca é complexo e intenso, com uma acidez equilibrada e um final persistente.
Aspecto limpído e cor rubi bem definida. Aroma de frutas vermelhas com ligeiro herbáceo sugere típico da uva Trincadeira. aroma frutado com apontamentos de morango, típicos da uva Aragonez, combinados com uma ligeira frescura oferecida pela casta Castelão.
Quinta da Romaneira Reserva é um vinho tinto que expressa toda a sua sutileza e elegância irreverente, apresentando um bouquet aromático intenso e suave, onde apresenta frutos vermelhos maduros, frutos pretos, notas de pinhões, aromas balsâmicos e acidez muito polida.
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