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Terras do Grifo Vinhas Velhas é um vinho tinto do Douro poderoso que apresenta uma cor rubi fechada a par de uma extraordinária complexidade aromática, destacando notas de fruta preta macerada, e sabores de compota de frutos pretos maduros do bosque. Termina em taninos polidos e muito suculentos, num conjunto de grande equilíbrio e elegância.
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Vinificação:
Quinta do Grifo Vinhas Velhas é um vinho tinto produzido a partir de variedades autóctones de vinhas velhas, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, da região do Douro. Após um longo período de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas em cubas de carvalho, onde foi agitado de forma contínua e cuidadosa. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, em contato com borras finas, e permaneceu por 12 meses antes de ser estabilizado e engarrafado. Ele permaneceu na garrafa 36 meses antes de ser liberado.
Castas:
Vinhas velhas de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão.
Notas de prova:
Terras do Grifo Vinhas Velhas é um enorme vinho tinto do Douro que mostra toda a sua grandeza nas notas concentradas de frutas negras, quase compotadas, taninos redondos e austeros, e nas notas complexas a folha de tabaco seco e o chocolate preto. De carácter fechado, é um vinho de côr púrpura fechada e apresenta uma acidez impressionante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Cor rubi profunda clara. aromas de frutos de baga com algumas notas tostadas sutis complexos. paladar elegante com boa profundidade de fruta e uma estrutura de taninos bem.
Côr granada profundo. Fragrâncias de ervas aromáticas e florais, rosmaninho e violeta, e aromas a fruta preta muito madura, ameixas e figos. Na boca apresenta densidade, é aveludado com apontamentos minerais e taninos cheios de fruta. É um vinho com uma acidez notável, robusto e muito complexo.
Conceito é um vinho tinto do Douro, muito delicado com notas de boa madeira, frutos vermelhos e pretos muito bem integrados. Apresenta ainda algumas notas terrosas e de trufa. É um vinho fresco que revela uma grande textura e um bom volume. Tem um corpo denso e revela um final longo e equilibrado.
Familia Silva Branco é um vinho tinto rico e encorpado. Possui aromas límpidos de frutas vermelhas, notas balsâmicas e especiarias. Com taninos elegantes e suculentos, expressa notas frescas e minerais e uma acidez elegante.
Quinta Mendes Pereira O Reserva Touriga Nacional é um vinho tinto seco, frutado e mineral da região do Dão, dominado por notas frescas, juntamente com um poderoso bouquet aromático frutado. Apresenta taninos polidos, com notas de tabaco seco e solo úmido que terminam com notas picantes e uma acidez delicada.
Druida é um vinho tinto com carácter vegetal proveniente da região do Dão e é dominado por aromas a frutos pretos muito maduros, como cerejas e ameixas pretas, cacau e especiarias. Revela uma estrutura mineral, envolvente, com taninos muito sólidos e uma fantástica acidez.
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