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Vale Dona Maria VVV Valleys é um vinho tinto da região do Douro com um perfil austero, imponente estrutura e aromas vigorosos. Cheio de aromas de fruta preta madura, é um vinho tinto de taninos poderosos e complexos, notas de excelente madeira, carácter seco e mineral e com uma acidez deslumbrante.
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Vinificação:
Vale Dona Maria VVV Valleys é um vinho tinto, produzido a partir das vinhas velhas da mistura de campo, dos três vales que rodeiam a propriedade da Quinta Vale Dona Maria, na região do Douro. Depois de uma longa maceração de 12 dias, no frio, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada por mais 26 dias. O vinho permaneceu em barricas novas de carvalho francês, durante 18 meses e mais 12 meses de maturação na garrafa.
Castas:
Vinhas velhas de campo Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Malvasia Preta, Tinta Francisca.
Notas de prova:
Vale Dona Maria VVV Valleys é um vinho tinto complexo e vigoroso da região do Douro, produzido a partir de Vinhas Velhas dos Três Vales que rodeiam a Quinta Vale Dona Maria. É dominada por taninos ásperos e imponentes, uma grande sensação de profundidade, deliciosas notas balsâmicas, uma estrutura seca e uma extraordinária mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Cavalo Bravo é um vinho tinto delicado, frutado e aromático. De aromas limpos a frutos vermelhos maduros, apresenta um perfil elegante, com notas delicadas de flores e aromas balsâmicos. Apresenta nuances minerais, taninos aveludados e acidez polida.
Periquita Reserva é um vinho tinto intensamente aromático e elegante da Região da Peninsula de Setúbal. Apresenta aromas intensos de frutos pretos maduros envoltos em aromas de baunilha e notas de madeira de carvalho. De textura suave, taninos redondos e suculentos, este vinho tinto Perquita revela notas minerais e uma boa acidez.
Quinta da Pedra Escrita Reserva é um vinho tinto complexo, virtuoso, aromaticamente intenso e estruturalmente sólido. Apresenta taninos fechados e austeros equilibrados por aromas intensos a frutos vermelhos, nuances florais e notas balsâmicas. É um vinho tinto cheio de vigor e frescura e acidez polida.
Cor vermelho vivo. Aroma intenso de fruta, amoras, cassis e compotas. Taninos suaves. Bom equilíbrio entre fruta, acidez.
Tavedo é um vinho tinto muito elegante e fresco da região do Douro da casa de Burmester. Apresenta um corpo médio e frutado com predominância de aromas de frutos vermelhos silvestres, notas minerais, taninos leves e sedosos e acidez equilibrada.
Zom Touriga Nacional Grande Reserva é um vinho tinto elegante, fresco e exuberante da região vinícola do Douro. Apresentando um bouquet aromático aberto e expressivo, com aromas a frutos pretos maduros, apresenta-se fresco, mineral com notas suaves de madeira e acidez muito equilibrada.
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