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Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
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Vinificação:
As uvas provenientes da vindima manual são desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração, pelo processo de remontagem temporizada, a qual dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.
Castas:
Trincadeira, Aragonez, Castelão
Notas de prova:
Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
Conselhos de armazenar e servir:
Consumir jovem. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas é um vinho tinto da região do Douro extremamente elegante, com notas de frutas vermelhas e negras. Apresenta notas minerais, um corpo encorpado mas equilibrado com toques de madeira muito bem integrados.
Quinta de Sant'Ana Reserva é um vinho tinto elegante e robusto da região vitivinícola de Lisboa. Ele apresenta um buquê aberto e mineral, destacando notas de pimenta e outras especiarias, juntamente com aromas de frutas negras maduras, como mirtilos, ameixas e cerejas. Tem taninos redondos e muito suaves, juntamente com acidez polida.
Profunda cor vermelha escura. Aroma picante intenso de frutos vermelhos maduros com a complexidade do carvalho discreto. Compacto e elegante, denso e cremoso. Taninos firmes que oferecem estrutura para maturação em garrafa.
Cinco Florais Alicante Bouschet Reserva é um vinho tinto encorpado, poderoso e muito atraente em seus aromas. Apresenta notas de frutos vermelhos muito maduros e frutos pretos, com alguma mineralidade e notas suaves de baunilha e especiarias. Apresenta taninos densos e muito suaves e acidez polida.
Cistus Grande Reserva é um vinho tinto complexo e rico do Vale do Douro, que apresenta amadurecimento, peso de xarope com notas de terra, chocolate intenso escuro, baunilha e sabores de tabaco. É um vinho plenamente maduro com aromas e concentração de frutas escuras e mostra uma acidez surpreendente que lhe dá equilíbrio e muita frescura na final.
Churchills Estates é um vinho tinto elegante do Vale do Douro, de bouquet aberto, bons frutos e notas de madeira bem integradas. Possui taninos grandes e redondos e uma mineralidade fantástica.
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