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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
Vinificação:
As uvas provenientes da vindima manual são desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração, pelo processo de remontagem temporizada, a qual dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.
Castas:
Trincadeira, Aragonez, Castelão
Notas de prova:
Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
Conselhos de armazenar e servir:
Consumir jovem. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.
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