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Aparência Límpida, cor-de-rosa macio. Boa intensidade aromática combinado com notas de ameixas vermelhas. sabor equilibrado, frescura muito agradável e final persistente com notas de fruta agridoce.
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Vinificação:
As uvas são provenientes de vinhas certificadas para a produção de vinhos DOC Alentejo na sub-região de Borba. Um controle de maturação rigorosa foi realizada como as uvas chegaram à adega. Em seguida, foram desengaçadas com ligeira queda, após o qual uma maceração específico ocorreu. A fermentação do mosto foi realizada depois de pressionar em cubas de inox a temperatura controlada de 15 ºC. Foram então realizadas a estabilização pelo frio e filtração final. O vinho foi engarrafado no inverno, a fim de preservar a sua frutado e características frescas.
Castas:
Alicante Bouschet, Aragonêz, Trincadeira
Notas de prova:
Aparência Límpida, cor-de-rosa macio. Boa intensidade aromática combinado com notas de ameixas vermelhas. sabor equilibrado, frescura muito agradável e final persistente com notas de fruta agridoce.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido no 16-18ºC
Tapada de Chaves é um vinho tinto denso e intenso da região do Alentejo, dominado por aromas a frutos vermelhos maduros, como cerejas, ameixas e frutos vermelhos. Apresenta notas concentradas de especiarias, chocolate escuro e notas sutis de tabaco seco ao lado de uma grande acidez.
Quinta do Vallado Sousão é um vinho tinto extravagantemente perfumado da região do Douro com enormes frutas suculentas e concentração. Tem frutos em todo o seu núcleo, com uma estrutura mineral cercada por taninos suculentos e uma acidez impressionante.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Alicante Bouschet é um vinho tinto intenso e complexo da região da Península de Setúbal. Com aromas de fruta preta madura, fragrâncias a ameixas e figos maduros, também apresenta aromas florais. É um vinho tinto de corpo inteiro, denso, com uma estrutura aveludada e uma acidez muito equilibrada.
Churchills Estates Touriga Nacional é um vinho tinto rico e concentrado, repleto de aromas de violetas, aromas a frutos vermelhos maduros, baunilha e especiarias extraordinárias. É um vinho concentrado e completo, com taninos poderosos e uma acidez incrível.
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva é um vinho tinto rico e opulento, com enorme intensidade aromática. É denso, com aromas ricos de frutos pretos maduros, notas de baunilha, folha de tabaco seca e especiarias. Apresenta taninos suculentos e refinados, juntamente com boa mineralidade e acidez muito suave.
A Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas apresenta uma cor rubi impressionante. Sua concentração e profundidade de sabor são notáveis. O vinho é cheio de frutas pretas, pele de ameixa escura e taninos firmes. Como complemento deste fruto, o vinho também possui especiarias em abundancia.
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