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Conceito é um vinho tinto do Douro, muito delicado com notas de boa madeira, frutos vermelhos e pretos muito bem integrados. Apresenta ainda algumas notas terrosas e de trufa. É um vinho fresco que revela uma grande textura e um bom volume. Tem um corpo denso e revela um final longo e equilibrado.
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Vinificação:
Conceito caracteriza-se por ser um vinho tinto complexo e muito fresco. Para isso, usa vinhas antigas e de alta altitude, para favorecer a frescura e a acidez. O vinho é produzido a partir de uvas de vinhas antigas da Quinta do Cabido, com uma mistura de variedades tradicionais do Douro. É envelhecido por 20 meses em barricas de carvalho francês, das quais 50% novas.
Castas:
Vinhas velhas.
Notas de prova:
Conceito é um vinho tinto com frutas frescas intensas como notas de cerejas e amora e tem uma acidez refrescante, o que lhe confere uma grande amplitude gastronômica. É um vinho muito fresco com uma acidez viva e taninos enormes.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Quinta da Carolina Reserva apresenta-se como um vinho tinto vigoroso, elegante e muito refinado. De taninos vincados e suculentos, liberta notas de aromas a frutos vermelhos silvestres e frescos assim como nuances minerais extraordinárias ao longo de notas balsamicas, terminando numa acidez muito eloquente.
Caminhos Cruzados Colheita é um vinho tinto muito elegante no seu bouquet aromático, que apresenta aromas a frutos vermelhos maduros, juntamente com notas de ameixa e cereja preta. É um vinho tinto com taninos suaves, aromas puros, ligeiro balsâmico e acidez delicada.
Aeternus é um vinho tinto extraordinário do Douro, com concentração e intensidade aromáticas extraordinárias. É um vinho de perfil austero e fechado, com evidências da potência da fruta em seu núcleo, sustentada por taninos fechados e vigorosos que evoluem em notas balsâmicas doces, juntamente com uma acidez fantástica.
Vieira de Sousa Grande Reserva é um vinho tinto elegante e encorpado, com uma estrutura complexa. Apresenta notas intensas de frutos pretos maduros, notas de violeta, notas minerais e aromas balsâmicos. É um vinho tinto, com taninos firmes e aveludados, com acidez muito fina e fina.
O Churchill Meio Queijo é um vinho tinto elegante com alguma complexidade da região do Douro. Possui vários aromas maduros de frutas escuras e é intensamente aromático. Apresenta taninos sóbrios e uma acidez maravilhosa.
Rola Vinha das Marias é um vinho tinto de carácter austero e complexo e de exuberante intensidade aromática. Revela notas de madeira nobre e um bouquet aromático de aromas de frutos pretos maduros, como amoras, ameixas e cerejas. Com taninos redondos e frutados, expressa a excelência das notas balsâmicas muito bem envolvidas numa acidez extraordinária.
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