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Conceito é um vinho tinto do Douro, muito delicado com notas de boa madeira, frutos vermelhos e pretos muito bem integrados. Apresenta ainda algumas notas terrosas e de trufa. É um vinho fresco que revela uma grande textura e um bom volume. Tem um corpo denso e revela um final longo e equilibrado.
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Vinificação:
Conceito caracteriza-se por ser um vinho tinto complexo e muito fresco. Para isso, usa vinhas antigas e de alta altitude, para favorecer a frescura e a acidez. O vinho é produzido a partir de uvas de vinhas antigas da Quinta do Cabido, com uma mistura de variedades tradicionais do Douro. É envelhecido por 20 meses em barricas de carvalho francês, das quais 50% novas.
Castas:
Vinhas velhas.
Notas de prova:
Conceito é um vinho tinto com frutas frescas intensas como notas de cerejas e amora e tem uma acidez refrescante, o que lhe confere uma grande amplitude gastronômica. É um vinho muito fresco com uma acidez viva e taninos enormes.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Carvalhais Mélange à 3 é um vinho tinto elegante, frutado e com aromas límpidos. É um vinho tinto que destaca sabores a frutas vermelhas maduras, como cerejas, ameixas e framboesas, e perfume a compota de figo. Com taninos minerais e macios, termina numa acidez muito equilibrada.
Titan of Douro é um vinho tinto complexo, elegante e perfumado da região do Douro. Apresenta um nariz cheio de intensidade aromática a frutos pretos maduros, notas de cacau, cerejas pretas e ameixas maduras e notas de madeira fina. É um vinho tinto com boas notas minerais, xisto e solo húmido e com uma acidez equilibrada.
Castas Escondidas é um vinho tinto elegante e complexo da região do Douro. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, notas balsâmicas e trufadas envolvidas em taninos aveludados e sólidos. É um vinho tinto mineral e redondo, com bouquet aromático fechado e acidez polida.
Quinta do Cerrado Colheita é um vinho tinto elegante e límpido da região do Dão. É um vinho tinto dominado por fragrâncias silvestres vermelhas como framboesas e groselhas, juntamente com um núcleo intensamente frutado e temperado com notas de especiarias e notas sutis de madeira.
Passagem Reserva é um vinho tinto aveludado e elegante da região do Douro. É caracterizado pelo seu vigor e intensidade aromática, tanto na fruta madura como nas fragrâncias florais, tornadas por extraordinárias notas balsâmicas. É um vinho tinto complexo e requintado, mineral terminando numa acidez muito suave.
O Churchill Meio Queijo é um vinho tinto elegante com alguma complexidade da região do Douro. Possui vários aromas maduros de frutas escuras e é intensamente aromático. Apresenta taninos sóbrios e uma acidez maravilhosa.
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