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Ramos Pinto Reserva Tawny ist ein eleganter und frischer Tawny Portwein mit Zitrusaromen, gewürzt mit tertiären Aromen von Trockenfrüchten, Honig und dem Duft weißer Blüten. Es wird ausgedrückt und enthüllt Aromen von Confit-Orange, Marmelade, Haselnüssen und gerösteten Mandeln zusammen mit einer ausgewogenen Säure.
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Weinbereitung:
Ramos Pinto Reserva Tawny ist ein Portwein, der aus autochthonen roten Trauben von Tinta Roriz, Tinto Cão und Touriga Franca aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Der Wein wurde nach der klassischen Porto-Weinmethode hergestellt, wobei die Trauben in granitischem Lagares mit Füßen getreten wurden und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration erfolgte. Als die Würze den gewünschten Süßheitswert erreicht hatte, wurde die Gärung durch Zugabe von Brandy unterbrochen, und dann wurde der Wein in französischen Eichenfässern gereift, bis er für einen durchschnittlichen Zeitraum von 7 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca.
Verkostung:
Ramos Pinto Reserva Tawny ist ein Portwein, der eine orange Farbe mit einem rötlichen Rand aufweist. Es ist reif, mit einer guten Reifung in Holz, mit Noten von mazerierten Früchten wie Confit-Orangenschale, Marmelade und Gelee sowie sehr zarten Noten von Blumen und Zitronensäure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Gehalten in aufrechter Position ± 15 ° C, bei konstanter Temperatur. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12ºC servieren.
Goldene hellgelbe Farbe. Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen mit zartem Holz, Vanille und ausgewogener Säure. Am Gaumen ist samtig, weich, süß und mit leichten Noten zu Beeren und Karamell mit einem sehr fruchtigen Nachgeschmack.
Calem Velhotes Special Reserve ist ein Portwein, der durchschnittlich 7 Jahre in Eichenfässern gereift ist und in dem sich die Aromen reifer roter Früchte neben köstlichen Noten von Vanille, Gewürzen und Marmeladen zu Noten von karamellisierten Trockenfrüchten entwickelten. Es ist ein junger Portwein, frisch und mit polierter Säure.
Fonseca Terra Prima Reserva ist ein Bio-Portwein im Ruby-Stil der Douro-Region. Es zeichnet sich durch konzentrierte, reife schwarze Fruchtaromen aus, wie frische Veilchen, Kirschen und reife Pflaumenaromen. Es zeigt Balsamico-Düfte, Eleganz und getrocknete Struktur mit einer hervorragenden Harmonie zwischen seinem reifen Fruchtbouquet und seiner Säure.
Fonseca Bin 27 ist Teil eines Erbes aus Fonseca Haus. Mit dem gleichen Stil der Großen Fonseca Vintage Ports, Fonseca Bin 27 hebt sich für ein mächtiger Ruby Port mit einer großen Tiefe und Charakter.
Barros Reserve Tawny ist ein Portwein mit außergewöhnlichen Evolutionsaromen, ein Portwein, der in Fässern außerordentlich gereift ist und Noten von karamellisierten Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und Karamell freisetzt. Es zeigt Balsamico-Noten, zarte rote Früchte und elegante Säure.
Rozès Porto Reserve ist ein Portwein im Rubin-Stil mit konzentrierten Aromen von getrockneten Pflaumen, Birnen, Gewürzen und Vanille. Es hat einen Hauch von dunklen Kirschen, Kaffee und Schokolade. Es ist ein sehr ausgewogener Wein mit kräftigen Tanninen und dominiert von roten Fruchtdüften.
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