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Farbe Rubingranat. Die Nase ist sehr frisch und intensiv, mit Noten von wilden schwarzen Früchten und schwarzen Kirschen ausgewogen mit verlockenden Lakritze Noten. Aromastoffe werden immer komplexer aufgrund zarten Vanillenoten. Im Mund wird der Wein mit kräftigen Tanninen konzentriert und eine glatte Textur. Der letzte ist robust, sehr nachhaltig, voll von Mineralität und Frische.
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Weinbereitung:
Carm Grande Reserve Rot ist ein Wein, die ganze Identität des Douro-Tal ist. Nach der Lese Handbuch und die Auswahl der besten Trauben wurden die Trauben entrappt, leicht zerdrückt und dann auf eine Temperatur Reduktion unterworfen, sehr schnell. Es gab eine Vorfermentation Kalt Einweichen für ungefähr 12 bis 24 Stunden und die Fermentationsholzfässern erfolgte unter der Kontrolle der Temperatur zwischen 24 und 26 ° C. Der Wein im Alter von 12 Monaten in Fässern neuen Französisch Eiche vor auf die Flasche übertragen werden.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Verkostung:
Farbe Rubingranat. Die Nase ist sehr frisch und intensiv, mit Noten von wilden schwarzen Früchten und schwarzen Kirschen ausgewogen mit verlockenden Lakritze Noten. Aromastoffe werden immer komplexer aufgrund zarten Vanillenoten. Im Mund wird der Wein mit kräftigen Tanninen konzentriert und eine glatte Textur. Der letzte ist robust, sehr nachhaltig, voll von Mineralität und Frische.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Serviertemperatur zwischen 16ºC und 18ºC.
Conde de Monsul ist ein junger, frischer und intensiv aromatischer Rotwein. Es präsentiert ein sauberes Profil, voll von reifen roten Früchten in seinen Aromen, sauberen Aromen, mineralischen Noten und einer sehr eleganten Säure.
Cortes de Cima hat diesen Wein mit Petit Verdot-Trauben aus Bordeaux im heißen Alentejo-Klima hergestellt. Der Wein ist viel Dichte, superreife schwarze Fruchtaromen, voll saftiger Beeren- und schwarzer Pflaumennoten. Es hat Frische, Komplexität, Gewürze und feste und feste Tannine.
Trinca Bolotas ist ein reicher und sehr fruchtiger Rotwein aus der Region Alentejo. Dominiert von intensiven und opulenten Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, präsentiert es sehr gut integrierte balsamische Aromen, sehr elegante Tannine und eine gute Säure.
Real Companhia Velha Séries Tinto Cão ist ein intensiver Wein aus der Douro Region, mit intensiven komplexen Aromen, robuste Struktur und fruchtig, dominiert von Aromen von sehr reifen Früchten und ausgezeichneten Noten von Balsamico, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Es ist ein Rotwein mit kräftigen Tanninen, Austéros und mit großer Säure.
Beyra Reserva ist ein virtuoser und komplexer Rotwein aus der Region Beira Interior. Das trockene und mineralische Profil ist reich an Aromen von reifen roten Früchten, eine starke Präsenz von Kirschen und Waldbeeren, köstliche Vanille und Gewürznoten sowie feste Tannine und eine große Säure.
Dom Diogo Vinhão ist ein Rotwein aus der Weinregion Vinho Verde und präsentiert einen kräftigen und vollen Charakter. Es ist ein Rotwein mit einer robusten Struktur, der dominante Noten von schwarzen Früchten, hauptsächlich Brombeeren und Blaubeeren, und eine lebendige Säure aufweist.
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