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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Conde D'Ervideira Vinho da Água ist ein eleganter, aromatischer Rotwein, der in seinen Aromen aromatische Komplexität und Reinheit aufweist. Es präsentiert Noten von reifen schwarzen Früchten, blumigen Nuancen, Balsamico-Aromen, Mineralität und sehr ausgewogener Säure.
Weinbereitung:
Conde D'Ervideira Vinho da Água ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Caiada und Alicante Bouschet aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Fermentationsprozess fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er 8 Monate lang in Kontakt mit Hefe blieb. Dann wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und in das ruhige Wasser des Alqueva-Damms in Alentejo getaucht, wo er über 8 Monate in einer Tiefe von 30 m reifte.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Caiada, Alicante Bouschet.
Verkostung:
Conde D'Ervideira Vinho da Água ist ein komplexer Rotwein mit einem langen aromatischen Spektrum, intensiv und sehr elegant. Es ist ein Rotwein mit einer klaren, reinen Struktur, mit zarten Blumenaromen, reifen Aromen von schwarzen Früchten und einer sehr weichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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