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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 14,5%
Sao Domingos Grande Escolha ist ein komplexer und körperreicher Rotwein aus der Region Bairrada, der von intensiven Aromen von wilden Früchten, blumigen Düften und subtilen Noten von Holzfässern dominiert wird. Von festen und geschlossenen Tanninen präsentiert sich eine merkwürdige und außergewöhnliche Mineralität.
Weinbereitung:
Sao Domingos Grande Escolha ist ein Rotwein aus roten Trauben von Baga und Touriga Nacional aus der Region Bairrada. Nachdem der Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur stattgefunden hat, bleibt der Wein für 10 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Baga, Touriga Nacional.
Verkostung:
Sao Domingos Grande Escolha ist ein robuster Rotwein voller aromatischer Intensität aus der Region Bairrada mit ausgezeichneten Barrique-Noten, die perfekt sein weites, aromatisches Bouquet und seine außergewöhnliche Säure ausgleichen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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