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Voyeur ist ein Rotwein aus dem Douro, der in Tonaufzügen hergestellt wird und ausdrückt, was das Haus Niepoort am meisten Spaß macht, wenn es aus alten Reben in der Region gewonnen wird. Es ist ein eleganter, frischer, blumiger Wein, der Noten von wilden roten Früchten zeigt, ergänzt durch zarte erdige Noten. Es ist ein offener Rotwein mit knusprigem Tannin und gut hervorgehobener Säure.
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Weinbereitung:
Voyeur ist ein Rotwein, der aus roten Trauben alter Reben der Weinregion Douro hergestellt wird. Der Wein wurde 21 Tage lang einem langen Mazerationsprozess mit den Schalen und Stielen unterzogen, bevor er in Tonaufzügen bei kontrollierter Temperatur fermentiert wurde. Dann hat der Wein dort 8 Monate lang gestanden, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Voyeur ist ein Rotwein, der einen unkonventionellen, aber außergewöhnlichen und köstlichen Stil präsentiert. Erstens, weil es eine offene rubinrote Farbe aufweist, was darauf hinweist, dass wir mit einem kompromisslosen, frischen, mineralischen Rotwein mit einer enormen aromatischen Auswahl in Kontakt stehen. Im Mund präsentiert es Aromen von wilden roten Früchten, Mineralität, erdigen Noten, Zitronentanninen und atemberaubender Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15°C bis 18ºC.
Dunkle rubinrote Farbe. sehr fruchtig komplexe Nase, Aromen von reifen schwarzen Beeren, Feigen und schwarzen Kirschen. Der Test zeigt eine außergewöhnliche Eleganz, mit einem festen und eingebundenen Tanninen in Vanillenoten . Finale frisch und anhaltend Mund.
Herdade dos Grous 23 Barricas ist eine limitierte Auflage von 23 ausgewählten Weinfässern. Es ist ein beeindruckender Rotwein, der eine tolle Struktur hat, reife schwarze Johannisbeeren Parfums, als solch eine riesige Eleganz und Kraft. Die Säure schreitet durch den Wein und verleiht dem Ende ein schönes, fruchtiges Gefühl.
Tiefes Granat gefärbt. Reiche und intensives Aroma von Waldfrüchten sowie Schokolade. Runde, reichlich Geschmack mit einem langen Abgang. Samtig und komplexe Aromen von Früchten, geröstet, Schokolade und mächtige Tannine.
Esporao 4 Castes ist ein eleganter und komplexer Wein aus der Region Alentejo, der von der Konzentration reifer Aromen schwarzer Früchte wie Pflaumen, Feigen und Johannisbrot, Noten von Gewürzen und balsamischen Noten dominiert wird. Es bietet eine große aromatische Intensität, Frische und eine großartige Säure.
Alice Vieira de Sousa ist ein sehr frischer und eleganter Rotwein mit lebendigen Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen, dunkler Schokolade und Heidekraut. Es ist ein Rotwein mit saftigen und weichen Tanninen, mit einem mineralischen Profil und einer sehr ausgewogenen Säure.
Cadão Reserva ist ein robuster und konzentrierter Rotwein aus der Weinregion Douro. Es ist ein komplexer, fruchtiger Rotwein mit zarten floralen Noten und Balsamico-Parfüm. Es hat zarte Gewürznoten, viel Fruchtkonzentration, feste Tannine und außergewöhnliche Säure.
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