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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14%
Tesouro da Sé Private Selection ist ein herrlicher Rotwein aus der Dão-Weinregion, der eine einwandfreie Tanninstruktur mit gut ausgeprägten mineralischen Noten auf köstlichen Noten von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen und Pflaumen aufweist. Es hat weiche Balsamico-Noten, Vanille und Tabakblatt und eine außergewöhnliche Säure.
Weinbereitung:
Tesouro da Sé Private Selection ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben von Touriga Nacional und Alfrocheiro aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 14 Tagen bei Kälte wird der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt und dort 12 Monate gelagert. Nach dem Alterungsprozess hat Tesouro da Sé Private Selection vor der Markteinführung 6 Monate in der Flasche gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro.
Verkostung:
Tesouro da Sé Private Selection ist ein kräftiger Rotwein mit komplexem Aroma, der von einer scharfen Tanninstruktur dominiert wird und eine köstliche Frische mit einem Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Waldbeeren, weichen Vanillenoten und einer sehr ausgewogenen Säure bietet.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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