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Barros Reserve Tawny ist ein Portwein mit außergewöhnlichen Evolutionsaromen, ein Portwein, der in Fässern außerordentlich gereift ist und Noten von karamellisierten Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und Karamell freisetzt. Es zeigt Balsamico-Noten, zarte rote Früchte und elegante Säure.
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Weinbereitung:
Barros Reserve Tawny ist ein Portwein aus autochthonen roten Trauben von Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca und Tinta Amarela aus der Weinregion Douro. Der Wein wurde nach der klassischen Porto-Weinmethode hergestellt, wobei die Trauben in granitischem Lagares mit Füßen getreten wurden und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration erfolgte. Als die Würze den gewünschten Süßheitswert erreicht hatte, wurde die Gärung durch Zugabe von Brandy unterbrochen, und dann wurde der Wein in französischen Eichenfässern gereift, bis er für einen durchschnittlichen Zeitraum von 5 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Amarela.
Verkostung:
Barros Reserve Tawny ist ein komplexer, reichhaltiger und samtiger Portwein. Zeigt Aromen von karamellisierten Zitrusfrüchten mit Balsamico-Noten, Karamell und zarten floralen Noten. Es ist elegant und seidig mit Noten von Rosinen, getrockneten Aprikosen und gerösteten Haselnüssen und weicher Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur 8-10 ° C.
Barros Reserve Ruby ist ein eleganter, delikater Portwein, der außergewöhnliche evolutionäre Noten aufweist. Es zeigt ein zartes aromatisches Bouquet, das zarte blumige Noten zusammen mit köstlichen Aromen von schwarzen Confitfrüchten und Noten von rotem Fruchtkompott, Vanille, Zimt und sehr eleganter Säure präsentiert.
Dona Antonia Reserva Tawny hat eine rote Farbe mit intensiven gelblichen Tönen. Intensive und reiche Aromen mit Noten von sehr reifen Früchten (Pflaume, Aprikose und Marmelade) und Noten von Gewürzen und Walnuss. Im Mund ist es ein vollmundiger und geschmackreicher Wein, ausgewogen und verbindet Eleganz mit einem zarten und dennoch anhaltenden Abgang.
Intensive Ziegelfarbe. Es hat eine komplexere Nase als der Ruby, jugendliche Frucht mit einer Himbeere Charakter zeigt. Am Gaumen ist er süß mit einer ausgewogenen Frucht und Fülle Medium.
Port Decanter São Pedro das Águias Reserve Ruby wird dominiert von Aromen schwarzer Früchte, Gewürzen und Vanille. Es hat einen aromatischen Charakter, saftige Tannine und einen Kern mit reifen dunklen Fruchtaromen
Ramos Pinto Reserva Tawny ist ein eleganter und frischer Tawny Portwein mit Zitrusaromen, gewürzt mit tertiären Aromen von Trockenfrüchten, Honig und dem Duft weißer Blüten. Es wird ausgedrückt und enthüllt Aromen von Confit-Orange, Marmelade, Haselnüssen und gerösteten Mandeln zusammen mit einer ausgewogenen Säure.
Rozès Porto Special Reserve ist ein Tawny-Stil Portwein mit kräftigen und komplexen Aromen der Evolution wie Rosinen, Karamell und karamellisierten Kirschen. Es ist ein dichter Wein mit guten Noten von Holz und hat eine schöne goldene Farbe mit rötlichen Noten.
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