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Passagem Grande Reserva ist ein eleganter, konzentrierter und reichhaltiger Rotwein aus der Region Douro. Es ist ein Rotwein, der von Aromen reifer roter Früchte, einiger schwarzer Früchte wie Brombeeren und Kirschen dominiert wird. Mit einer blumigen Nase präsentiert es Balsamico-Noten, Gewürze und Vanille sowie saftige und fruchtige Tannine, mineralische Noten und außergewöhnliche Säure.
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Weinbereitung:
Passagem Grande Reserva ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben der Touriga Nacional aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweisem Destemming wurden die Trauben bei kontrollierten Temperaturen in Lagares aus Granit getreten und blieben 2 Wochen in Kontakt mit den Stielen und Schalen. Nach diesem Vorgang wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er 21 Monate lang aufbewahrt wurde und vor dem Dekantieren, leichten Filtrieren und Abfüllen mit der Hefe in Kontakt gebracht wurde. Nach der Abfüllung ist der Wein 5 Jahre lang in der Flasche gereift, bis er freigegeben wird.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Passagem Grande Reserva ist ein komplexer, konzentrierter und sehr eleganter Rotwein aus der Region Douro. Dominiert von Aromen von reifen roten Früchten und einigen schwarzen Früchten, zeigt es blumige, violette, balsamische Noten, viel Frische und Mineralität. Es präsentiert seidige und saftige Tannine, große Tiefe und fantastische Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
Dunkelrote Farbe. In der Nase durch Aromen von reifen Früchten und würzigen Noten mit süßen Noten von Vanille und Kaffee dominiert. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit feinen Tanninen, die es Eleganz und eine endgültige intensiv und frisch Mund gibt.
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas ist ein äußerst eleganter Rotwein aus der Douro-Region mit Noten von roten und schwarzen Früchten. Es ist mineralisch und vollmundig, aber ausgewogen mit sehr gut integrierten Holznoten.
Quinta da Romaneira Reserva ist ein Rotwein, der all seine Subtilität und respektlose Eleganz zum Ausdruck bringt. Er präsentiert ein intensives und weiches aromatisches Bouquet, das reife rote Früchte, schwarze Früchte, Pinienkernen, Balsamico-Aromen und eine sehr polierte Säure aufweist.
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Quinta do Ataíde Vinha do Arco ist ein komplexer, kraftvoller und reichhaltiger Rotwein. Von enormer aromatischer Reichweite präsentiert es außergewöhnliche Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Veilchen und Jasmin. Es präsentiert feste und mineralische Tannine, die sehr ausgewogene Balsamico-Noten mit perfekter Säure begleiten.
Fafide Reserva ist ein Rotwein aus der Douro-Region, der ein sehr elegantes Aroma von roten Beeren und wilden Früchten präsentiert. Im Mund ist es sehr frisch und elegant, mit ausgewogenen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
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