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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 14,5%
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Wein mit intensiven Aromen, vorherrschende Duft von Kirschen und einem Hauch von Zitrus, entwickeln sich zu krautigen Empfindungen, wie Basilikum und Salbei und Ende Schokoladennoten. Der Gaumen ist auffällig, frisch mit feinen Tanninen und lang.
Weinbereitung:
Nach der Reifung der Trauben , Touriga Nacional, Cabernet und Merlot Suvignon wurden sorgfältig ausgewählt , geerntet und in den Keller gebracht, wo sie den Prozess der Weinbereitung begann. Die Trauben wurden auf eine Temperatur induzierte Kühlung durch Abbeeren und einen kurzen und schonenden Zerkleinerung unterworfen, gefolgt. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 27 Grad. eine sehr verlängerte Mazeration gefolgt, Moste für 45 Tage in Kontakt mit den Stielen und Fellen ruhte. Der Wein reift 20 Monate in Fässern aus neuen Französisch Eiche, gefolgt in der Flasche für 24 Monate vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Wein mit intensiven Aromen, vorherrschende Duft von Kirschen und einem Hauch von Zitrus, entwickeln sich zu krautigen Empfindungen, wie Basilikum und Salbei und Ende Schokoladennoten. Der Gaumen ist auffällig, frisch mit feinen Tanninen und lang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagern Sie bei der Temperatur von 18 ° C. Servieren Sie zwischen 17 bis 19 ° C eine Lebensdauer Potential Flasche mehr als 20 Jahren hat.
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