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Quinta do Cerrado Reserva ist ein komplexer und runder Rotwein aus der Region Dão. Von Aromen bis zu reifen und frischen roten Früchten, weist es intensive mineralische Noten auf, die gut in Balsamico-Noten, dunkle Schokolade und Vanille eingebunden sind, sowie eine ausgewogene Säure und eine klare und elegante Struktur.
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Availability date:
Weinbereitung:
Quinta do Cerrado Reserva ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben von Touriga Nacional, Tinta Roriz und Jaen aus der Region Dão hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 14 Tagen bei Kälte wird der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate gelagert wurde. Der Wein hat sich 3 Monate in der Flasche verwandelt.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen.
Verkostung:
Quinta do Cerrado Reserva ist ein intensiv aromatischer Rotwein aus der Region Dão. Es hat reiche und intensive Aromen von reifen und frischen roten Früchten, mineralische Noten, die sich sehr gut in die runden und saftigen Tannine einfügen, zusammen mit einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Jose de Sousa J ist ein Rotwein mit opulentem und subtilem Charakter. Es ist ein voller, runder und kraftvoller Rotwein, robuste und fruchtige Tannine, Aromen von reifen schwarzen Früchten, mazeriert, zusammen mit zarten mineralischen und balsamischen Noten. Es ist ein ausgewogener, frischer und sehr großzügiger Rotwein.
Herdade das Servas Reserva ist ein außergewöhnlich komplexer Rotwein aus der Region Alentejo. Ein eleganter Wein, beladen mit Aromen von reifen roten Früchten wie Johannisbeeren, Cassis und Kirschen, mit sehr konzentrierten Tanninen, rund mit Noten von Kakao, Gewürzen und dezenten Holzfassnoten.
Conceito ist ein Rotwein aus dem Douro-Tal, sehr zart mit Noten von gutem Holz, roten und schwarzen Früchten sehr gut integriert. Es hat auch einige erdige und Trüffel-Noten. Es ist ein frischer Wein, der eine großartige Textur und ein gutes Volumen offenbart. Es hat einen dichten Körper und zeigt ein langes und ausgewogenes Finish.
Pape ist ein imposanter und reichhaltiger Rotwein aus der Weinregion Dão. Es präsentiert eine helle dunkle Farbe und intensive und konzentrierte Aromen von reifen schwarzen Früchten, Düften von Violett und Balsamico. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit einer samtigen Textur, festen und festen Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Quinta Fonte do Ouro ist ein Rotwein, ein sehr eleganter und fruchtiger Rotwein mit leichten Rauchnoten. Es präsentiert reiche Tannine, Aromen von reifen Wildfrüchten und eine gut integrierte Säure.
Messias Douro Vinha Santa Barbara zeigt die tiefe purpurrote Farbe. Es ist reich, mit strengen Früchten geschlossen und einige florale Details. Es ist mächtig aber rund, es hat reife Tannine, ohne Exzesse, bittere Kakao und mineralische Noten auf dem langen, saftigen Ende.
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