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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Quinta dos Avidagos Reserva ist ein sehr eleganter Douro-Rotwein, der sehr ausgewogen, weich, gut strukturiert, reif und mit beladenen und geschlossenen Tanninen ist, mit außergewöhnlichen Aromen von wilden roten Früchten und einer sehr milden Säure.
Weinbereitung:
Quinta dos Avidagos Reserva ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben von Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca und Touriga Nacional aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration hat die Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks stattgefunden. Die Weine sind in Edelstahltanks in Kontakt mit Hefe geblieben, wo sie ständigen Nachfüllungen unterzogen wurden. Ein Teil der Charge wurde 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, bevor der Wein gemischt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Verkostung:
Quinta dos Avidagos Reserva ist ein außerordentlich komplexer, reichhaltiger und aromatischer Rotwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert ein offenes und intensives Bouquet, in dem die Aromen von reifen Wildfrüchten, schwarzen Pflaumen und Balsamico-Nuancen hervorstechen. Von saftigen Tanninen und voller Aromen an Früchten endet eine sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Kühl lagern (15ºC). Servieren bei 16ºC-18ºC.
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