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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Passa ist ein köstlicher und eleganter Rotwein aus der Douro-Region. Es ist so ausgewogen durch seine reichhaltigen, reifen schwarzen Fruchtaromen und die so gut gesättigten Düfte der Reifung im Fass. Es zeigt runde, aber feste Tannine, Noten von feuchtem Boden, Gestein und eine wunderbare Säure.
Weinbereitung:
Passa ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz aus der Douro-Region hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 10 Tagen fermentierte der Wein in traditionellen Granit-Lagares, nachdem die Trauben zu Fuß gegangen waren. Der Wein wurde in französische und französische Eichenfässer von 2 bis 3 Jahren umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 18 Monate gelagert wurde.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Verkostung:
Passa ist ein außergewöhnlicher und eleganter Rotwein aus der Douro-Region. Er zeichnet sich durch üppige schwarze Fruchtaromen von Pflaumen und reifen Kirschen aus, die sich so gut in die leckeren Vanille- und schwarzen Schokoladennuancen und die weichen, runden Tannine und eine fantastische Säure einfügen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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