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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 13,5%
Quinta da Curia Clefs D'Or ist ein eleganter, polierter und saftiger Rotwein aus der Weinregion Bairrada. Es ist komplex, mit einer robusten Struktur und intensiven Früchten, vorwiegend Brombeer-, Kirsch- und Pflaumenaromen. Mit strengen und festen Tanninen basiert es auf Balsamico-Noten und raffinierter Säure.
Weinbereitung:
Quinta da Curia Clefs D'Or ist ein Rotwein aus roten Trauben von Merlot, Touriga Nacional und Cabernet Sauvignon, die in der Weinregion Bairrada gepflanzt wurden. Nach leichtem Drücken sind die Moste 4 Wochen lang in Kontakt mit Häuten und Stielen mazeriert. Die Trauben wurden dann in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach diesem Vorgang wurde der Wein 24 Monate lang in neue französische Eichenfässer gefüllt, wo er vor der Abfüllung mit seiner Hefe in Kontakt kam. Der Wein ist weitere 18 Monate in der Flasche gereift, bevor er freigegeben wurde.
Rebsorten:
Merlot, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon.
Verkostung:
Quinta da Curia Clefs D'Or ist ein sehr ausgewogener, eleganter, subtiler und intensiv aromatischer Rotwein. Es präsentiert Noten von schwarzen Früchten, kombiniert mit Aromen von roten Früchten, Noten von Vanille und Gewürzen. Es ist ein Rotwein mit imposanten Tanninen, zusammen mit wunderbaren mineralischen Noten und hochglanzpolierter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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