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Quinta dos Roques Reserva ist ein offensichtlich opulenter Rotwein von enormer Qualität, der in der Weinregion Dão hergestellt wird. Es präsentiert intensive Aromen von Früchten, Aromen von Johannisbeeren und Brombeeren und anderen wilden Früchten. Mit sehr festen Tanninen zeigt es Balsamico-Aromen, Harznoten und eine sehr ausgewogene Säure.
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Weinbereitung:
Quinta dos Roques Reserva ist ein Rotwein aus autochthonen roten Trauben von Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão und Rufete aus der Weinregion Dão. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess einer langen kalten Mazeration unterzogen. Dann fand der Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in die französischen Eichenfässer von new überführt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang aufbewahrt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão, Rufete.
Verkostung:
Quinta dos Roques Reserva ist ein sehr eleganter, außerordentlich komplexer und sehr aromatischer Rotwein. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit Aromen von roten Wildfrüchten und reifen schwarzen Früchten sowie harzigen Noten, Vanille und Gewürzen. Es bietet eine gute Balance, feste und kraftvolle Tannine, gut hervorgehobene mineralische Noten und eine ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Oboe Touriga Franca ist ein eleganter Rotwein von großer Ausgewogenheit und trockenem Charakter der Douro-Region. Es präsentiert fantastische Noten von gutem Holz, reifen roten Früchten, Aromen von Vanille, Basilikum und Minze. Es ist ein Wein mit runden Tanninen, fruchtig und mit einer großartigen Säure.
Passadouro Reserva ist ein Wein von großer aromatischer Komplexität und voller Konzentration auf die Douro-Region. Enthält kräftige Noten von gereiften schwarzen Früchten, trockenen Tabaknoten, Gewürzen und köstlicher Vanille zusammen mit einer großen Säure.
Tiefer Rubin mit violetten Rändern Farbe. Spicy roten Beerenfrüchten. Eleganter Gaumen zeigt jugendliche Frucht, feine Tannine mit guter Ausgleich Säure im Abgang.
Klar Aussehen, weiches rosa Farbe. Gute aromatische Intensität, mit Noten von roten Pflaumen kombiniert. Ausgewogenen Geschmack, sehr schöne Frische und anhaltendem Abgang mit Noten von bittersüß Früchte.
Mouchao ist ein opulenter, tief gefärbter Rotwein mit außergewöhnlicher Konzentration und Gewürzen, kombiniert mit der Eleganz seiner Struktur und seinen riesigen saftigen Tanninen.
Quinta do Gradil Reserva ist ein opulenter Rotwein mit weichen und fruchtigen Tanninen aus der Region von Lissabon. Es wird von den Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Kakao, Tabak und Balsamico Aromen dominiert. Präsentiert mineralische Noten, Noten von Basilikum und Minze zu einer sehr ausgewogenen Säure.
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