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Quinta dos Roques Reserva ist ein offensichtlich opulenter Rotwein von enormer Qualität, der in der Weinregion Dão hergestellt wird. Es präsentiert intensive Aromen von Früchten, Aromen von Johannisbeeren und Brombeeren und anderen wilden Früchten. Mit sehr festen Tanninen zeigt es Balsamico-Aromen, Harznoten und eine sehr ausgewogene Säure.
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Weinbereitung:
Quinta dos Roques Reserva ist ein Rotwein aus autochthonen roten Trauben von Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão und Rufete aus der Weinregion Dão. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess einer langen kalten Mazeration unterzogen. Dann fand der Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in die französischen Eichenfässer von new überführt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang aufbewahrt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão, Rufete.
Verkostung:
Quinta dos Roques Reserva ist ein sehr eleganter, außerordentlich komplexer und sehr aromatischer Rotwein. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit Aromen von roten Wildfrüchten und reifen schwarzen Früchten sowie harzigen Noten, Vanille und Gewürzen. Es bietet eine gute Balance, feste und kraftvolle Tannine, gut hervorgehobene mineralische Noten und eine ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Terras do Grifo ist ein wahrhaft eleganter Rotwein aus der Douro-Region. Es enthält viele frische Aromen von roten Früchten, Veilchen und einige Gewürze in der Nase, die in saftige und fruchtige Tannine eingebettet sind.
Weinrot, zeigt es eine Explosion der roten Fruchtaromen. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang.
Carolina ist ein Rotwein, der ein sehr elegantes und fruchtiges Profil mit sehr polierten Tanninen aufweist. Die Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und roten Beeren sowie köstliche Balsamico-Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure unterstreichen den Charakter dieses Rotweins der Douro-Region.
Discórdia ist ein eleganter, frischer und echter Rotwein. Es zeigt Aromen von authentischen roten Früchten, viel Reinheit und Klarheit in den aromatischen Noten und viel Frische. Es ist ein Rotwein mit saftigen und fruchtigen Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Sobreiro de Pegões Premium ist ein eleganter Rotwein, reich an Fruchtkonzentration und sehr ausgewogen. Es hat einen konzentrierten Kern, der Noten von wilden roten Früchten, zarten floralen Nuancen und balsamischen Aromen zeigt. Er ist ein harmonischer, frischer Rotwein und endet mit einer außergewöhnlichen Säure.
Messias Quinta do Cachao Reserva ist ein Rotwein aus dem Douro-Tal, der Düfte von reifen roten Früchten verbreitet. Dieser kräftige Rotwein zeigt eine außergewöhnliche Mineralität, Frische und einige Noten von Gewürzen und dunkler Schokolade. Es ist explosiv in der Frucht neben einer bemerkenswerten Säure.
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