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Cadão Douro PM ist ein Rotwein aus der Weinregion Douro, der aus sorgfältig ausgewählten roten Trauben alter Reben hergestellt wird und eine enorme Konzentration, Noten von reifen schwarzen Früchten und wilden roten Früchten sowie Nuancen von Minze und Vanille aufweist. Es ist ein reichhaltiger Rotwein mit opulenten und runden Tanninen und einer sehr eleganten Säure.
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Weinbereitung:
Cadão Douro PM ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben alter Reben aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweisem Destemming und Pressen wurde der Wein für kurze Zeit mit den Schalen mazeriert, bevor er in Edelstahltanks überführt wurde, in denen der Fermentationsprozess stattgefunden hat. Dann wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang aufbewahrt wurde. Der Wein ist weitere 6 Monate vor dem Verkauf geblieben.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Cadão Douro PM ist ein außerordentlich komplexer und eleganter Rotwein von Douro, der aus roten Trauben alter Reben hergestellt wird. Es ist ein Rotwein, der Noten von reifen schwarzen Früchten präsentiert und Aromen von Brombeeren und Kirschen sowie zerrissene Noten von Minze, Vanille und Gewürzen hervorhebt. Mit reifen und strengen Tanninen, einem dichten Kern und in Früchten konzentriert, ist es ein frischer, fruchtiger Rotwein mit sehr gut integrierter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
Antónia Adelaide Ferreira ist ein Rotwein von ausgezeichneter Komplexität und Intensität. In der Nase ist es ein sehr ausdrucksvoller Wein, in dem florale Noten, rote Früchte und Gewürze überwiegen. Im Mund präsentiert es lebendige Tannine von ausgezeichneter Qualität, mit einer guten Säure und einem Finale von großer Ausgewogenheit und Langlebigkeit.
Monte das Ânforas ist ein eleganter Rotwein aus der Region Alentejo, der uns eine große Lebendigkeit und aromatische Tiefe verleiht. Im Mund ist es vollmundig und frisch, mit ausgewogenen Tanninen und vorhandener Säure.
Conde D'Ervideira Private Selection ist ein robuster und komplexer Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Von gut hervorgehobenen Noten über reife rote Früchte bis hin zu violetten Noten ist es ein Rotwein mit nüchternen und imposanten Tanninen, samtiger Struktur und mineralischen Noten. Es ist ein intensiv aromatischer, frischer und sehr eleganter Rotwein.
Vieira de Sousa Reserva ist ein ausdrucksstarker Rotwein in seinen Aromen, der intensive Noten von reifen roten Früchten, Noten von Harz, Gewürzen und Fregrancias von Vanille und Veilchen offenbart. Es ist ein dichter Wein mit saftigen und komplexen Tanninen und einer sehr eleganten Säure.
Moreto Chão Dos Eremitas Vinhas Velhas ist ein außerordentlich eleganter und komplexer Rotwein. Es ist ein Rotwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, Aromen von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Es präsentiert einen eleganten Körper, konzentrierte Struktur, Identität und weiche Säure.
Beyra ist ein eleganter Rotwein mit lebhaften Aromen reifer roter Früchte, die in einem sehr mineralischen Kern zusammenwirken und alle Frische und metallischen Noten mit einer ausgewogenen Säure ausstrahlen.
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