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Ribeiro Santo Vinha da Neve ist ein Rotwein von extremer Eleganz. In der Nase präsentiert es ein komplexes Aroma mit Schwerpunkt auf dunklen Früchten, Waldblumen und hellem Pfeffer. Im Mund zeigt es kräftige Tannine, gut eingebundene Säure und einen langen Abgang.
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Weinbereitung:
Ribeiro Santo Vinha da Neve ist ein Rotwein aus einheimischen roten Trauben der Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinto Cão aus der Weinregion Dão. Der Wein wurde nach Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Nach dem Gärprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lag. Nach dem Abfüllen reifte er 6 Monate in einem kühlen Keller.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinto Cão.
Verkostung:
Ribeiro Santo Vinha da Neve ist ein energetischer und eleganter Rotwein aus der Region Dão. Es präsentiert ein Bouquet von Aromen von Wildfrüchten, Waldblumen und einem kleinen mineralischen Touch. Im Mund ist es strukturiert, mit Tanninen und ausgezeichneter Säure. Der Abgang ist lang und kräftig.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Niepoort Bastardo ist ein komplexer, aromatischer, reicher und lebhafter Rotwein. Es ist ein Rotwein voller Frische, der Aromen von wilden roten Früchten, guter Mineralität und festen, aber weichen Tanninen zeigt. Es hat eine mittlere Struktur und eine außergewöhnliche Säure.
Helle Granatfarbe. Aromen mit mineralischen Noten, sehr zarte Früchte. Im Mund präsentiert er leichte Töne zu feinen Gewürzen, geräucherten und balsamischen Noten. Es ist ein Wein mit mäßiger Säure, leicht und ausgewogen.
Dona Santana ist ein opulenter und komplexer Rotwein aus der Weinregion Dão. Es hat eine große aromatische Tiefe und zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Harz und zarten floralen Nuancen. Es ist ein Rotwein mit festen Tanninen, der außergewöhnliche Balsamico-Noten, Mineralität und eine sehr ausgewogene Säure aufweist.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Petit Verdot ist ein reicher und fruchtiger Rotwein aus der Region Peninsula de Setubal, der sich durch intensive Aromen von schwarzen Früchten, reifen Feigen und Kirschen, Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer und Balsamico-Düften auszeichnet. Es hat intensive und saftige Tannine und eine große Säure.
Cabeca de Toiro Reserva ist ein strukturierter Rotwein mit aromatischer Intensität, reifen roten Früchten, Holznoten und eleganten Tanninen. Es hat Dichte, Frische und ausgewogene Säure.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Merlot ist ein üppiger und eleganter Rotwein aus der Region Peninsula de Setubal. Es zeigt ein intensives aromatisches Profil, dominiert von Noten von sehr reifen schwarzen Früchten, wilden Aromen, Gewürzen und balsamischen Noten. Es ist ein Wein von weichen Tanninen, sehr ausgewogen und mit außergewöhnlicher Säure.
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