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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14,5%
Susana Esteban Procura ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Noten von mazerierten reifen roten Früchten sowie mineralischen Nuancen, Balsamico-Aromen, Gewürznoten und Düften von außergewöhnlichem Holz. Es hat einen strukturierten Körper, reiche Fruchttannine und eine sehr feine und elegante Säure.
Weinbereitung:
Susana Esteban Procura ist ein Rotwein, der aus den roten Rebsorten von Alicante Bouschet und anderen traditionellen roten Rebsorten von Portalegre hergestellt wird. Nach dem Gärungsprozess bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks wurden die Weine in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern in Kontakt mit feinen Hefen gelagert und 16 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor sie abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Traditionelle rote Rebsorten von Portalegre.
Verkostung:
Susana Esteban Procura ist ein vollmundiger, strukturierter und intensiv aromatischer Rotwein. Das Bouquet ist reich an reifen roten Mazeratfrüchten, Gewürzen, Balsamico und Vanille. Es ist ein sehr eleganter Wein und Tannine voller Früchte und einer sehr polierten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16°C bis 18ºC.
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