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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14%
Titular Reserva ist ein Rotwein, der sich durch reine Aromen reifer roter Früchte auszeichnet, mit Aromen von Walderdbeeren, Kirschen und Himbeeren sowie Noten von schwarzen Früchten, Brombeeren und Pflaumen. Er präsentiert sanfte balsamische Noten, frische und imposante Tannine, mineralische Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure.
Weinbereitung:
Titular Reserva ist ein Rotwein, der aus den roten Trauben Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach teilweiser Entrappung und Pressung wurde der Wein mit den Schalen mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde, wo der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz.
Verkostung:
Titular Reserva ist ein komplexer, fester und fruchtiger Rotwein. Er präsentiert fantastische Aromen von reifen roten Früchten, Nuancen von schwarzen Früchten und fantastischem Balsamico. Auch blumige Düfte von Veilchen und dunkler Schokolade stechen hervor, dazu Nuancen von Vanille, Gewürzen, Tabakblättern und Cassis. Es ist ein imposanter, kraftvoller Rotwein mit fleischigem Tannin voller Kraft, salzigen Noten und nassem Granit mit sehr eleganter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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