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- Land: Portugal
- Weinregion: Península de Setúbal
- Alk.: 12,5%
Aliança Grande Reserva ist ein Schaumwein, der Aromen von tropischen Früchten mit reifen Zitrusfrüchten und Noten von geröstetem Brot, Hefe und zarten Blumennoten präsentiert. Es handelt sich um einen Schaumwein mit einer feinen und eleganten Perlage mit Aromen von Passionsfruchtmousse, hervorgehobenen mineralischen Aromen und einer sehr gut integrierten Säure.
Weinbereitung:
Aliança Grande Reserva ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Baga und Chardonnay aus der Weinregion Peninsula de Setubal hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reifte der Sekt 36 Monate im Keller.
Rebsorten:
Baga, Chardonnay.
Verkostung:
Aliança Grande Reserva ist ein Schaumwein, der buttrig-aromatische Noten und tropische Früchte wie Ananas und Banane sowie Noten von Toast und Hefe aufweist. Im Mund ist er frisch, voluminös mit einer Passionsfrucht-Mousse, mit starker Mineralität und sehr eleganter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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