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Campolargo ist ein Brut Sekt aus der Weinregion Bairrada mit einer ausgewogenen Struktur und guten aromatischen Noten von grünen Apfel-, Limetten- und Thymian-Nuancen. Es ist ein Sekt mit einer feinen Blase, anhaltender Orangennotenmousse und Zitronensäure.
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Weinbereitung:
Campolargo Brut ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode mit autochthonen weißen Rebsorten Bical, Cerceal und Arinto aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Der Wein wurde in pneumatischen Pressen gepresst und separat bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert, wo er 6 Monate lang aufbewahrt wurde. Nach der zweiten Gärung wurde es 12 Monate lang in der Flasche im Keller gereift.
Rebsorten:
Bical, Cerceal, Arinto.
Verkostung:
Campolargo ist ein brut Sekt mit einer feinen Blase und Zitrusaromen. Es verfügt über eine cremige Mousse, die weiche Orangenaromen und eine sehr raffinierte Säure aufweist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Es sollte bei 8ºC bedient werden, um zu vermeiden, den Geschmack der Traube zu zerstören.
Zitrusgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Blase. Das Aroma zeigt die Frucht der Alvarinho-Sorte, reife Zitrusfrüchte und einige tropische Früchte, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol bedeuten. Der Geschmack hat Beharrlichkeit und Komplexität.
Murganheira Touriga Nacional Brut ist ein Sekt aus der Region Távora Varosa und intensiv aromatisch. Es ist von eleganter Struktur und Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine sowie Noten von frischer Hefe und gerösteten Mandeln. Es hat eine cremige Mousse, eine sehr feine Blase und eine außergewöhnliche Säure.
Joao Portugal Ramos Alvarinho Brut ist ein eleganter und komplexer Sekt aus der Region Vinho Verde. Es hat eine elegante und anhaltende Bläschen, Zitrusaromen, gute Mineralität und eine große Säure.
Pequenos Rebentos Brut Rose ist ein weicher, fein strukturierter Sekt mit Lachstönen. Es präsentiert ein attraktives Erdbeer- und Himbeeraroma, das durch eine sehr feine Säure, eine feine und elegante Blase, eine samtige Struktur und eine cremige Mousse ausgeglichen wird.
Casa Ermelinda Freitas ist ein mitteltrockener Sekt, fruchtig, elegant, eindringlich mit einer weichen Mousse und einer feinen Blase. Es verfügt über tropische Fruchtaromen und eine großartige Säure.
Messias Brut ist ein roter sekt der eine Kombination von süßen reifen Fruchtaromen mit feinen Noten von frischen Hefen offenbart. Es hat eine cremige Mousse, viel Frische von den wilden Beerenaromen und eine außergewöhnliche Säure.
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