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Cartuxa ist ein frischer, komplexer Brut-Schaumwein voller frischer Zitrusnoten, gespickt mit einem Hauch von Gewürzen und frischen Kräutern. Er präsentiert Noten von Aprikosen und Pfirsich, mit leichter Hefe und geröstetem Brot. Er präsentiert eine außergewöhnliche Mousse mit zarten Noten von Mandarinenschale zusammen mit feinen Bläschen und knackiger Säure.
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Weinbereitung:
Cartuxa ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus der Rebsorte Arinto aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in kleine Edelstahlfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb und ständig vorsichtig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte er 7 Jahre lang im Keller, bevor er degorgiert wurde.
Rebsorten:
Arinto.
Verkostung:
Cartuxa ist ein komplexer Brut-Schaumwein mit enormer aromatischer Qualität. Er zeigt Noten von reifen Zitrusfrüchten, Nuancen von Minze und Pfeffer, einige Noten von geröstetem Brot und zarter Hefe. Mit einer feinen und eleganten Perlage stechen Aromen von Mandarinenmousse neben einer lebendigen und sehr gut integrierten Säure hervor.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Fita Azul Attitude Reserva Brut Sekt ist ein beeindruckender portugiesischer Schaumwein. Es präsentiert eine blasse schöne Strohfarbe und es ist im Laufe der Jahre etwas trockener geworden. Es zeigt mehrere Qualität Früchte Aromen wie Äpfel und Limonen Aromen. Die Säure und die knackige Textur machen es sofort attraktiv. Leicht und fruchtig am Ende ist es...
Cartuxa Reserva ist ein Brut-Schaumwein mit enormer aromatischer Komplexität. Er weist tropische Aromen auf und kombiniert Zitrusnuancen mit Aromen von Passionsfrucht und Banane sowie Noten von Orangenschale und Gewürzen. Er hebt subtile Aromen von Ananasmousse, feine und elegante Bläschen und eine fantastische Säure hervor.
Convés ist ein delikater und gastronomischer Brut-Sekt aus der Weinregion Alentejo. Das Aroma erhebt Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusnuancen und Noten von Toast und leichten Blumen. Es ist ein Schaumwein mit feiner Perlage und eleganter mineralischer Präsenz und ausgewogener Säure.
O Principe e o Bandido Pat Nat ist ein außergewöhnlicher Rosé Sekt, der ein sauberes und natürliches Aroma aufweist, das die Aromen reifer roter Früchte sowie Zitrus- und tropische Noten hervorhebt. Es hat eine belebende, knusprige Säure, ein natürliches Aufbrausen, typisch für grüne Weine, und einen köstlichen Duft nach Himbeeren und reifen Kirschen.
Quinta dos Castelares ist ein lebendiger und intensiv aromatischer Schaumwein. Aus Aromen von reifen Zitrusfrüchten, hervorgehoben in seinem Aromenbouquet. Hinzu kommen eine zarte und anhaltende Perlage, frische und mineralische Aromen, Noten von geröstetem Brot und eine lebendige Säure.
Rote Granatfarbe . Intensive Aromen von roten Früchten. Weich, aber hartnäckig, mit einem frischen Ende.
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