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Cartuxa ist ein frischer, komplexer Brut-Schaumwein voller frischer Zitrusnoten, gespickt mit einem Hauch von Gewürzen und frischen Kräutern. Er präsentiert Noten von Aprikosen und Pfirsich, mit leichter Hefe und geröstetem Brot. Er präsentiert eine außergewöhnliche Mousse mit zarten Noten von Mandarinenschale zusammen mit feinen Bläschen und knackiger Säure.
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Weinbereitung:
Cartuxa ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus der Rebsorte Arinto aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in kleine Edelstahlfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb und ständig vorsichtig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte er 7 Jahre lang im Keller, bevor er degorgiert wurde.
Rebsorten:
Arinto.
Verkostung:
Cartuxa ist ein komplexer Brut-Schaumwein mit enormer aromatischer Qualität. Er zeigt Noten von reifen Zitrusfrüchten, Nuancen von Minze und Pfeffer, einige Noten von geröstetem Brot und zarter Hefe. Mit einer feinen und eleganten Perlage stechen Aromen von Mandarinenmousse neben einer lebendigen und sehr gut integrierten Säure hervor.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Terras do Demos Brut ist ein intensiv roter Sekt mit starken Aromen und roten Früchten, Noten von Hefe und geröstetem Brot. Es hat ein trockenes Profil, eine weiche Mousse und eine große Säure.
Pequenos Rebentos Brut Rose ist ein weicher, fein strukturierter Sekt mit Lachstönen. Es präsentiert ein attraktives Erdbeer- und Himbeeraroma, das durch eine sehr feine Säure, eine feine und elegante Blase, eine samtige Struktur und eine cremige Mousse ausgeglichen wird.
Cartuxa Rosé ist ein eleganter Schaumwein mit Aromen von leuchtend roten Waldfrüchten und zarten Zitrusnuancen. Aromen von Preiselbeeren und Himbeeren stechen hervor, in einer sehr gut definierten Balance mit Noten von geröstetem Brot, Mousse mit Walderdbeeren, sehr feinen Bläschen und lebendiger Säure.
Conceito Brut Nature ist ein bemerkenswerter Sekt. Enthüllt eine Explosion von Düften, eine bemerkenswerte Frische, die neben den großen weißen Früchten Aromen und Toast kommt. Es hat eine ausgewogene Säure und eine sehr feine Blase, die dem Wein eine große Dynamik und eine ungewöhnliche Freiheit verleihen.
Murganheira Chardonnay Brut ist ein abgerundeter und raffinierter portugiesischer Sekt, der mit frischen Fruchtaromen gefüllt ist. Es hat eine weiche Textur und mehrere Aromen von getrockneten Früchten, die gut ausgewogen sind und die Säure durch ihre wundervolle und feine Blase strahlen lassen.
Murganheira Touriga Nacional Brut ist ein Sekt aus der Region Távora Varosa und intensiv aromatisch. Es ist von eleganter Struktur und Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine sowie Noten von frischer Hefe und gerösteten Mandeln. Es hat eine cremige Mousse, eine sehr feine Blase und eine außergewöhnliche Säure.
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