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Quinta dos Castelares ist ein feiner und delikater Rosé-Sekt. Es präsentiert ein aromatisches Bouquet mit Noten von weißen Früchten, das Aromen von Birne und Apfel sowie Noten von Blaubeeren und Himbeere hervorhebt. Es handelt sich um einen prickelnden Roséwein, der ein sehr elegantes und ausgewogenes Profil mit umhüllender Mousse, feiner Perlage und lebendiger Säure aufweist.
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Weinbereitung:
Quinta dos Castelares ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode aus Rebsorten des Pinot Noir hergestellt wird, die in der Weinregion Douro angebaut werden. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 12 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reifte der Schaumwein 12 Monate im Keller.
Rebsorten:
Pinot Noir.
Verkostung:
Quinta dos Castelares ist ein Rosé-Sekt von enormer aromatischer Feinheit, der bemerkenswerte Noten von Obstgartenfrüchten sowie Noten von Himbeeren und Blaubeeren aufweist. Mit einer feinen und anhaltenden Blase enthält sein Aromenbouquet Walderdbeermousse, Nuancen von geröstetem Brot und eine umhüllende Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Fita Azul Passion ist ein sehr blumiger Rosé-Sekt, voll von Aromen von roten Beeren, Noten von getrockneten Früchten, geröstetem Brot und frischer Hefe. Es hat einen Himbeerduft und eine sehr elegante Säure, die gut in die sehr weiche Textur dieses Roséweins integriert ist.
Pequenos Rebentos Brut Rose ist ein weicher, fein strukturierter Sekt mit Lachstönen. Es präsentiert ein attraktives Erdbeer- und Himbeeraroma, das durch eine sehr feine Säure, eine feine und elegante Blase, eine samtige Struktur und eine cremige Mousse ausgeglichen wird.
Murganheira Grand Cuvée Zar Rose, zeigt eine tiefe rosa Farbe und ist voll mit reifen roten Beeren Aromen. Es ist ein rose sekt, der sich wunderbar zwischen knackigen Früchten und Reife mit einem feinen Hefearoma ausbalanciert. Es hat eine bemerkenswerte feine Blase, eine sehr gute Säure und einen Tannin-Touch.
Paços dos Infantes Reserva Rosé ist ein Sekt, der subtile und zarte Blumenaromen mit Noten von Waldbeeren präsentiert, die Noten von Walderdbeeren und Himbeeren sowie Nuancen von geröstetem Brot hervorheben. Er präsentiert eine außergewöhnliche Cremigkeit, samtige Textur und eine sehr ausgewogene Säure.
Agua Viva Baga Brut ist ein Rosé-Sekt mit außergewöhnlicher Mineralität, feinen und zarten Aromen von Wildfrüchten wie Himbeeren und Walderdbeeren sowie Aromen von Toast und Hefe. Es ist ein zarter, blumiger Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage und einer sehr subtilen Säure.
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