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- Land: Portugal
- Weinregion: Távora Varosa
- Alk.: 12%
Terras do Demo ist ein köstlicher Brut Rosé Sekt mit einem ansprechenden Toast auf diesem Aroma. Es ist eine ausgewogene und sehr reich mit viel Säure und Andeutungen von roten Früchten, die es einen lebendigen Kontrast bietet. Es ist ein bemerkenswerter Brut Rosé Sekt.
Terras do Demo Brut Rosé ist ein Sekt aus der abgegrenzten Region Távora-Varosa, in Beira Alta, der ältesten abgegrenzten Region des Sekts in Portugal, über 3500 Hektar Land, verteilt in acht Gemeinden - Tarouca, Lamego, Sernancelhe, Moimenta da Beira, Penedono, Tabuaço, São João da Pesqueira und Armamar. Es ist in dieser Region, dass die Cooperativa Agrícola de Távora zusammen mit den ca. 1350 assoziierten Bauern die Trauben zusammenbringt, die zu diesem Terras do Demo Brut Rosé führen. Die Region Távora-Varosa ist vielleicht nicht die produktivste Region Portugals, aber es ist die Region, die mit der Herkunftsbezeichnung und der Qualitätssicherung mehr Schaumwein produziert.
Weinbereitung:
Hergestellt nach der Methode Champenoise.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Terras do Demo ist ein eleganter Rosé Bruto, ausgewogener Sekt, voller roter Früchte und mit einer schönen, tiefen lachsrosa Farbe. Es ist reif, zeigt viele rote Beeren, während auch eine knusprige Textur und viel Säure. Der Nachgeschmack ist hell und aufregend.
Speichern und Servieren Hinweise:
Es sollte bei 8ºC bedient werden, um zu vermeiden, den Geschmack der Traube zu zerstören.
Mr. Andreasen
Romantic and very delicious Rosé Brût dry and creamy with a touch of red fruits.
Topping other good sparkling Rosé wines mayby a new alternative to Pink Champagne.
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