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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12%
Convés ist ein delikater und gastronomischer Brut-Sekt aus der Weinregion Alentejo. Das Aroma erhebt Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusnuancen und Noten von Toast und leichten Blumen. Es ist ein Schaumwein mit feiner Perlage und eleganter mineralischer Präsenz und ausgewogener Säure.
Weinbereitung:
Convés Brut ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Chardonnay, Arinto, Alvarinho und Baga hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Der Wein wurde mit pneumatischem Druck gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, wo er 18 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reift er 18 Monate in der Flasche im Keller.
Rebsorten:
Chardonnay, Arinto, Alvarinho, Baga.
Verkostung:
Convés ist ein Sekt Brut, der elegante, offene und erfrischende Aromen zeigt. Es präsentiert sehr ausgewogene aromatische Noten mit Noten von Früchten mit weißer Schale und Zitrusfrüchten, die gut in Nuancen von Toast und Brothefe integriert sind. Es ist ein cremiger Schaumwein mit feiner Perlage und einer sehr gut gestalteten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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