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Casa de Saima Reserva Brut ist ein Sekt mit einer Komplexität in seinen Aromen, der Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Noten von Hefe und geröstetem Brot zeigt und eine aromatische Intensität aufweist, die eine sehr delikate Mousse und eine elegante Säure zeigt.
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Weinbereitung:
Casa de Saima Reserva Brut ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode mit autochthonen weißen Rebsorten Bical, Cerceal, Chardonnay und Maria Gomes aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Der Wein wurde in pneumatischen Pressen gepresst und separat bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert, wo er 6 Monate lang aufbewahrt wurde. Nach der zweiten Gärung wurde es 24 Monate lang in der Flasche im Keller gereift.
Rebsorten:
Bical, Cerceal, Chardonnay, Maria Gomes.
Verkostung:
Casa de Saima Reserva Bruto ist ein vielseitiger Sekt mit klaren Zitrusaromen und Noten von geröstetem Brot, einer sehr feinen und zarten Blase und einem außergewöhnlichen Volumen im Mund.
Speichern und Servieren Hinweise:
Es sollte bei 8ºC bedient werden, um zu vermeiden, den Geschmack der Traube zu zerstören.
Quinta da Lagoalva ist ein hochwertiger Schaumwein mit Aromen von sehr reifen Zitrusfrüchten, gepaart mit Noten von geröstetem Brot, Nuancen von Hefe und zarten Blumennoten. Er präsentiert eine umhüllende und samtige Mandarinenmousse, mittlere Perlage und eine sehr knackige Säure.
La Volée ist ein Rosé-Schaumwein mit reichen und komplexen Aromen, der Noten von reifen Waldbeeren, zarte Noten von Zitrusfrüchten und insbesondere Limette, Noten von geröstetem Brot und etwas Hefe präsentiert. Er präsentiert feine Bläschen, Himbeernoten in einer cremigen Mousse und eine sehr elegante Säure.
Murganheira Unico Brut wird von Sauvignon Blanc dominiert. Es ist ein reichhaltiger und frischer portugiesischer Sekt mit gerösteten, nussigen Noten, der dennoch viel jugendliche Frucht enthält. Es hat eine raffinierte Mousse mit einer hervorragenden Säure.
Murganheira Grande Reserva Brut präsentiert eine intensive gelbe Strohfarbe. Seine frischen Aromen werden durch die Fülle von Noten reifer Früchte ausgeglichen, die zusammen mit den Aromen der getrockneten Früchte sehr komplexe Aromen ergeben, die beeindruckend frisch und elegant sind.
Messias Brut ist ein roter sekt der eine Kombination von süßen reifen Fruchtaromen mit feinen Noten von frischen Hefen offenbart. Es hat eine cremige Mousse, viel Frische von den wilden Beerenaromen und eine außergewöhnliche Säure.
Pequenos Rebentos Brut Rose ist ein weicher, fein strukturierter Sekt mit Lachstönen. Es präsentiert ein attraktives Erdbeer- und Himbeeraroma, das durch eine sehr feine Säure, eine feine und elegante Blase, eine samtige Struktur und eine cremige Mousse ausgeglichen wird.
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