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Hellrosa Lachsfarbe mit anhaltender feiner Blase. Das Aroma ist elegant und zart, zart rote Früchte, Himbeeren und wilde Erdbeeren. Der Geschmack ist hartnäckig und sehr tief mit einer angenehmen Komplexität.
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Weinbereitung:
Die Trauben von Alvarelhão, bekannt als mit wenig Farbintensität, sind die Grundlage für diese Soalheiro Rose Brut Sekt, sehr hell in Farbe. Die Touriga Nacional und Vinhão Rebsorten ergänzen die Mundstruktur und geben Eleganz und Beharrlichkeit. Die aus dieser Selektion resultierende Würze wurde bei der kontrollierten Temperatur fermentiert, wobei der Grundwein für Sekt gewonnen wurde. Die zweite Gärung trat in der Flasche auf. Am Ende dieser Phase der Fermentation und der Flaschenalterung wurde eine Degnung durchgeführt, die die Beseitigung der vorhandenen Hefen in der Flasche und die Substitution der provisorischen Metallkapsel durch den für den Schaumwein typischen endgültigen Stopper ermöglichte.
Rebsorten:
Alvarelhão, Touriga Nacional, Vinhão.
Verkostung:
Hellrosa Lachsfarbe mit anhaltender feiner Blase. Das Aroma ist elegant und zart, zart rote Früchte, Himbeeren und wilde Erdbeeren. Der Geschmack ist hartnäckig und sehr tief mit einer angenehmen Komplexität.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 bis 10 °C.
Terras do Demo ist ein köstlicher Brut Rosé Sekt mit einem ansprechenden Toast auf diesem Aroma. Es ist eine ausgewogene und sehr reich mit viel Säure und Andeutungen von roten Früchten, die es einen lebendigen Kontrast bietet. Es ist ein bemerkenswerter Brut Rosé Sekt.
Mateus Rosé ist ein portugiesischer Rosé-Sekt voller Intensität, Aromen von Beeren-, Himbeer- und Erdbeerfrüchten sowie feinen Noten von frischer Hefe. Es ist ein sehr fruchtiger Schaumwein in einer sehr eleganten Blase und einer sehr ausgewogenen Säure.
Convés ist ein schöner Rosé-Sekt, samtig, aromatisch delikat und strukturell sehr feinperlig. Es präsentiert Aromen von Himbeermousse, Noten von Cassis, Nuancen von Litschis und Par von großer Frische und sehr ausgewogener Säure.
Murganheira Grand Cuvée Zar Rose, zeigt eine tiefe rosa Farbe und ist voll mit reifen roten Beeren Aromen. Es ist ein rose sekt, der sich wunderbar zwischen knackigen Früchten und Reife mit einem feinen Hefearoma ausbalanciert. Es hat eine bemerkenswerte feine Blase, eine sehr gute Säure und einen Tannin-Touch.
Murganheira Reserva Rose Brut ist ein reicher rose Sekt mit einer leichten Struktur von Tanninen. Er zeigt große Aromen von roten Beeren und eine ausgewogene Säure mit feinen Noten gerösteter Hefen. Es gibt eine Weichheit im Nachgeschmack, die sich bemerkenswert mit einer raffinierten Blase verbindet, die ihr eine außergewöhnliche Eleganz verleiht.
Azul Portugal Bairrada Rosé ist ein wunderbarer Sekt aus der Region Bairrada, Portugal, mit intensiven Aromen von wilden Früchten, Himbeeren, Erdbeeren und Düften von reifen roten Kirschen. Es ist elegant und komplex, voller Frische mit Röstnoten, einer anhaltenden Mousse und einer feinen Blase.
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