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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 12%
Caves São João Bruto ist ein eleganter und ausgewogener Schaumwein. Zeigt Zitrusnoten mit einem Hauch von geröstetem Brot, reifen Aprikosen, Mandarinenschalen und einem Hauch von Limette. Anhaltende Perlage, harmonischer Kern und samtige Säure.
Weinbereitung:
Caves São João Bruto ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Bical, Maria Gomes, Chardonnay, Arinto und Baga hergestellt wird, die in der Weinregion Bairrada angebaut werden. Der Wein wurde in pneumatischen Pressen gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, wo er 6 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reift er sechs Monate lang im Keller in der Flasche.
Rebsorten:
Bical, Maria Gomes, Chardonnay, Arinto, Baga.
Verkostung:
Caves São João Bruto ist ein Schaumwein mit hervorragenden Zitrusaromen, mit Noten von Limette und sehr reifen Zitrusfrüchten. Es präsentiert köstliche Aromen von geröstetem Brot, Hefenoten und blumigen Düften. Es ist ein anhaltender Schaumwein mit weicher Perlage und eleganter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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