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Zitrusfarbe mit grünlichen Nuancen. Es ist ein Wein von großer aromatischer Intensität, wo Zitrusaromen vorherrschen. Im Mund ist es sehr frisch mit mineralischen Nuancen. Es ist ein sehr eleganter und ausgewogener Wein.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Casa de Santar Weißwein, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von totaler Entflechtung, weichem Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Filmen. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die verschiedenen Sorten wurden gesondert in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen vinifiziert. Nach 4 Monaten des Alterns in Edelstahltanks wurde der Wein abgefüllt.
Rebsorten:
Encruzado, Cerceal branco und Bical
Verkostung:
Zitrusfarbe mit grünlichen Nuancen. Es ist ein Wein von großer aromatischer Intensität, wo Zitrusaromen vorherrschen. Im Mund ist es sehr frisch mit mineralischen Nuancen. Es ist ein sehr eleganter und ausgewogener Wein.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Fafide Reserva ist ein sehr frischer und aromatischer Weißwein aus der Douro-Region mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Im Mund sehr elegant mit ausgewogener Säure.
Barão do Hospital Alvarinho ist ein strukturierter Weißwein mit samtiger Textur und einem gewagten gastronomischen Profil aus der Weinregion Vinho Verde. Es ist mit enormer Mineralität, gut gestalteter Säure sowie Zitrusnoten, tropischen Nuancen und floralen Aromen ausgestattet.
Pequenos Rebentos Loureiro Vinhas Velhas ist ein außerordentlich komplexer, reichhaltiger und zitrischer Weißwein aus der Region Vinho Verde. Es präsentiert Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, tropische Noten von Passionsfrucht und Banane sowie salzige Noten und eine geschlossene und imposante Säure.
Niepoort Clos de Crappe ist ein Weißwein, der zu einem aromatischen, konzentrierten und überwiegend mineralischen Wein führt. Enthüllt geschlossene, leicht blumige Noten von Steinobst und Noten von Basilikum und Thymian, die in einer sehr ausgewogenen Säure abgeschlossen sind.
Casal Garcia ist eine klassische, trockene Vinho Verde. Mit seiner leichten knusprigen Frucht, die einen würzigen Kalk- und Zitronencharakter hat, der durch den Süßigkeitsgeschmack kommt, ist es ein erfrischender, heller portugiesischer Weißwein.
Castello D'Alba Viosinho ist ein eleganter und ausgesprochen zitrischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es ist ein delikater Weißwein mit weichen Blumenaromen, mineralischen Noten, einem Hauch Vanille und einer fantastischen Zitronensäure.
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