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Zitrusfarbe mit grünlichen Nuancen. Es ist ein Wein von großer aromatischer Intensität, wo Zitrusaromen vorherrschen. Im Mund ist es sehr frisch mit mineralischen Nuancen. Es ist ein sehr eleganter und ausgewogener Wein.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Casa de Santar Weißwein, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von totaler Entflechtung, weichem Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Filmen. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die verschiedenen Sorten wurden gesondert in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen vinifiziert. Nach 4 Monaten des Alterns in Edelstahltanks wurde der Wein abgefüllt.
Rebsorten:
Encruzado, Cerceal branco und Bical
Verkostung:
Zitrusfarbe mit grünlichen Nuancen. Es ist ein Wein von großer aromatischer Intensität, wo Zitrusaromen vorherrschen. Im Mund ist es sehr frisch mit mineralischen Nuancen. Es ist ein sehr eleganter und ausgewogener Wein.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Muxagat Os Xistos Altos ist ein vollmundiger und intensiv aromatischer Weißwein mit einer kristallinen gelblich-grünen Farbe und einem brillanten Aussehen. Es wird von Düften über weiße Blüten, Wacholderblüten und Zitrusaromen bis hin zu mineralischen Nuancen, baslamischen Noten und ausgewogener Säure ausgedrückt.
Harmonisch Wein, in dem die blumigen Aromen der Rebsorte Loureiro werden perfekt mit den tropischen Noten der Alvarinho verschmolzen. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Wein mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack im Mund.
Terras do Grifo ist ein Weißwein aus der Douro-Region, der von Düften tropischer Früchte wie Mango, Ananas und Zitrusaromen dominiert wird. Es hat viel Mineralität und eine sehr elegante Struktur.
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas ist ein monovarietaler Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Es führt zu intensiven Zitrusaromen mit tropischen Nuancen und großer Mineralität, was zu einer komplexen und seidigen Struktur mit einem großen Volumen im Mund führt.
Barao do Hospital Loureiro ist ein eleganter und aromatischer Weißwein mit enormer aromatischer Intensität. Es präsentiert außergewöhnliche Noten von Zitrusfrüchten, Limette und Zitrone, die in Nuancen von Thymian, Minze und goldenem Apfel eingebunden sind. Es ist ein Wein voller Mineralität, Frische und endet mit einer fantastischen Säure.
Adro da Sé Encruzado ist ein Weißwein mit delikaten Aromen und mineralischem Charakter aus der Dão-Weinregion. Er betont die Düfte Orangenblüte, Linde und Zitronenmelisse und bringt subtile Zitrone- und Zitronenaromen, eine samtige Struktur, geröstete Mandelnoten und eine sehr ausgewogene Säure.
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