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Castello D'Alba Vinhas Velhas ist ein komplexer Weißwein aus dem Douro-Tal, der eine fabelhafte mineralische Struktur, ein offenes aromatisches Bouquet, subtile Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten wie Passionsfrucht und Orangenschalen sowie eine großartige Säure aufweist.
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Weinbereitung:
Castello D'Alba Vinhas Velhas ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben, aus alten Reben des Douro-Tals, wie Códega do Larinho, Rabigato und Viosinho, hergestellt wird. Nach dem Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur blieb der Wein 9 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefen, die regelmäßig gerührt wurden, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho.
Verkostung:
Castello D'Alba Vinhas Velhas ist ein sehr eleganter Weißwein aus der Douro-Region mit komplexen Aromen, Zitrus- und tropischen Fruchtaromen, großer Mineralität und einer perfekten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Passadouro ist ein mineralischer und aromatischer Weißwein aus der Douro-Region, mit einer leichten und sehr konsistenten Struktur, voll von Zitrusfruchtaromen, mineralischen Noten und einer sehr ausgeglichenen Säure.
Cistus ist ein frischer und mineralischer Weißwein aus dem Douro mit vielen Zitrusfruchtaromen wie jungen Mandarinen, gelben reifen Zitronen und einigen tropischen Nuancen. Es hat einen mineralischen Charakter mit viel Frische.
Barao do Hospital Loureiro ist ein eleganter und aromatischer Weißwein mit enormer aromatischer Intensität. Es präsentiert außergewöhnliche Noten von Zitrusfrüchten, Limette und Zitrone, die in Nuancen von Thymian, Minze und goldenem Apfel eingebunden sind. Es ist ein Wein voller Mineralität, Frische und endet mit einer fantastischen Säure.
Messias Quinta do Penedo ist ein frischer Weißwein aus Dão, abgerundet, mit großartigen Fruchtaromen. Sowohl Holznoten als auch Gewürze sind subtil und lassen reife Aprikosen- und Zitrusaromen hervorstechen. Es ist ein sehr feiner Weißwein mit einer hervorragenden Mineralität.
Camaleão Sauvignon Blanc ist ein sehr ausgewogener und eleganter Weißwein, der in der Weinregion Vinhos Verdes an der Nordküste Portugals unter dem Einfluss des Seeklimas hergestellt wurde. Auf diese Weise ist es aromatisch, mit Salz- und Jodnoten und einem beeindruckenden und sehr frischen Zitrusbouquet.
Taboadella Villae ist ein junger und üppiger Weißwein aus der Weinregion Dão. Es ist ein außergewöhnlicher Weißwein, fest, frisch und elegant, mit zarten floralen Noten und ausgewogenen Aromen von weißer Haut und Zitrusnuancen. Es ist ein sehr eleganter Weißwein mit einer jungen, zitronigen und lebendigen Säure.
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