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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Castello D'Alba Vinhas Velhas ist ein komplexer Weißwein aus dem Douro-Tal, der eine fabelhafte mineralische Struktur, ein offenes aromatisches Bouquet, subtile Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten wie Passionsfrucht und Orangenschalen sowie eine großartige Säure aufweist.
Weinbereitung:
Castello D'Alba Vinhas Velhas ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben, aus alten Reben des Douro-Tals, wie Códega do Larinho, Rabigato und Viosinho, hergestellt wird. Nach dem Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur blieb der Wein 9 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefen, die regelmäßig gerührt wurden, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho.
Verkostung:
Castello D'Alba Vinhas Velhas ist ein sehr eleganter Weißwein aus der Douro-Region mit komplexen Aromen, Zitrus- und tropischen Fruchtaromen, großer Mineralität und einer perfekten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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