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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 12%
Doravante ist ein charakteristischer Weißwein, der den aromatischen Ausdruck der alten Reben der Sorte Bical in das schönste Erlebnis eines Weins umsetzt, der die Exzellenz dieses Terroirs Bairrada repräsentiert. Ein Weißwein von großer Komplexität, der köstliche tropische und reife Zitrusaromen sowie hervorragende Balsamico-Nuancen und eine lebendige Säure aufweist.
Weinbereitung:
Doravante ist ein Weißwein, der fast von Hand hergestellt wird, mit einer besonderen Auswahl an Trauben aus alten Weinbergen der Sorten Arinto, Bical und Cercial. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen in Eichenfässern und lässt der Natur neun Monate lang ihren Lauf. Aufgrund seiner Komplexität und Persönlichkeit ist er ein einzigartiger Wein.
Rebsorten:
Arinto, Bical, Cercial.
Verkostung:
Doravante ist ein sehr komplexer Weißwein aus der Weinregion Bairrada, aromatisch fantastisch, mit tropischen Noten, Passionsfrucht, Banane und Ananas, ergänzt durch fabelhafte Zitrusnuancen. Es ist ein spannungsgeladener Wein mit sehr zartem Balsamico und perfekter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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