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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Grandjo Weißwein hat eine schöne Zitrusfarbe. Es ist ein Weißwein aus dem Douro sehr komplex und mit großer aromatischer Intensität. Es zeigt ein tolles Bouquet von floralen Aromen, weiße Früchte Aromen wie Pfirsiche und Melonen. Es hat eine außergewöhnliche Säure, die ein anhaltendes Finish gibt.
Weinbereitung:
Die Trauben wurden handverlesen und entladen. Im Keller werden die Trauben getrocknet und zerkleinert, bevor der Most auf eine Temperatur von 10 ° C abgekühlt ist. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst, mit dem Muss abgezogen und zum Dekantieren gefiltert. Die Temperatur des Mostes wird dann bei 14 ° C gehalten, die Hefe wird zugegeben und der Fermentationsvorgang beginnt. Der Wein bleibt für 8 Monate in rostfreien Sattfässern vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Malvasia Fina, Gouveio, Moscatel, Cerceal.
Verkostung:
Grandjo Weißwein hat eine klare und helle Zitronengelbe Farbe. Es präsentiert blumige Aromen mit Früchten. Es hat eine lebendige Säure, die zu einem jugendlichen und erfrischenden Finish führt.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8°C - 10°C.
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