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- Land: Portugal
- Weinregion: Trás-os-Montes
- Alk.: 11,5%
Guyot ist ein eleganter Weißwein mit einer samtigen Textur und zarten Zitrusaromen. Es ist ein sehr strukturierter Weißwein, Balsamico und Mineral, mit blumigen Düften, großer Tiefe und Frische und zarter Säure.
Weinbereitung:
Guyot ist ein Weißwein, der aus einer Mischung autochthoner weißer Rebsorten aus alten Reben verschiedener Parzellen hergestellt wird, die in der Weinregion Trás os Montes gepflanzt wurden. Die Trauben wurden entstammt, zerkleinert und in Gärbehälter aus rostfreiem Stahl überführt, wo sie 28 Tage lang bei kontrollierter Temperatur fermentiert wurden. Der Wein wurde in sehr alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit feiner Hefe geblieben ist, wo er vor dem Abfüllen regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Guyot ist ein komplexer, mineralischer, zart zitrischer Weißwein. Es präsentiert eine samtige und elegante Struktur, blumige Düfte, Grundnoten und eine gut integrierte Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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