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- Land: Portugal
- Weinregion: Península de Setúbal
- Alk.: 13%
Quinta da Bacalhoa ist ein komplexer und intensiver Weißwein aus der Halbinsel Setubal. Dominiert von frischen Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, zeigt es zahlreiche blumige Düfte, zusammen mit einer großen Tiefe und einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Quinta da Bacalhôa ist ein Weißwein, der mit weißen Trauben von Semillon, Alvarinho und Sauvignon Blanc aus der Region Peninsula de Setubal hergestellt wird. Die Trauben wurden separat vinifiziert und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. 35% jeder Sorte sind in neuen französischen Eichenfässern geblieben und wurden 6 Monate lang regelmäßig gerührt, und der Rest der Charge wurde separat in Edelstahltanks gelagert, bevor sie gemischt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Semillon, Alvarinho, Sauvignon Blanc.
Verkostung:
Quinta da Bacalhoa ist ein intensiver, samtiger Weißwein aus der Region Península de Setubal. Von moderater Säure, bietet es Vorschläge von mineralischen Noten und Noten von Zitrusfrüchten, und sein Bouquet wird von intensiven Düften von tropischen Früchten und Lindenblüten entlang einer subtilen und köstlichen Duft von Holz dominiert.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 15°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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