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Licht Zitronensäure Farbe. Intensive und blumige Düfte mit Noten von tropischen Früchten, wie Ananas und Passionsfrucht , aber mit etwas Mineralität . Im Mund präsentiert er fruchtige Aromen gut ausgewogen mit einer milden Säure.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Weißweins aus der Region Dão, Meia Encosta Weißwein, wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von totaler Entflechtung, sanftes Zerkleinern und Pressen ohne Kontakt mit den Filmen. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die verschiedenen Sorten wurden separat in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 20 Tagen vinifiziert. Nach 4 Monaten des Alterns in Edelstahlfässern in Kontakt mit feinen Lees, wurde der Wein abgefüllt.
Rebsorten:
Malvasia-Fina, Encruzado, Bical e Fernão-Pires.
Verkostung:
Licht Zitronensäure Farbe. Intensive und blumige Düfte mit Noten von tropischen Früchten, wie Ananas und Passionsfrucht , aber mit etwas Mineralität . Im Mund präsentiert er fruchtige Aromen gut ausgewogen mit einer milden Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Quinta dos Carvalhais Reserva ist ein Weißwein aus der Region Dão mit komplexen fruchtigen Aromen wie getrocknete Fruchtnoten, grüne Birne, weiße Früchte und etwas Vanille. Er hat eine sehr ausgewogene Säure, mit sehr guter Dichte und sehr aromatischem Abgang.
Colinas Chardonnay ist ein eleganter, samtiger und aromatischer Weißwein, der in der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Es präsentiert Aromen von tropischen Früchten mit Noten von Bananen- und Ananasaromen, getrockneten Früchten zusammen mit Zitronensäure.
Campolargo Bical ist ein Weißwein aus der Weinregion Bairrada mit Zitrusaromen in einem offenen und umhüllenden Bouquet. Es ist ein Weißwein von mineralischer Struktur, samtig und mit großer aromatischer Ausgewogenheit. Es endet frisch, mit guter Säure und weichen Balsamico-Noten.
Gelb intensive Farbe. Frisches Aroma mit tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, die die Passionsfrucht hervorheben. Mit mineralischen Noten. Frischer und angenehmer Rundmund.
Giroflé Alvarinho ist ein außergewöhnlicher Weißwein von Vinho Verde, sowohl wegen seiner Aromatizität als auch wegen seiner Mineralität und Frische. Es ist ein ausgesprochen zitrischer Weißwein mit tropischen Noten und blumigen Düften. Es ist angespannt, frisch, mit zarten Balsamico-Aromen und einer sehr eleganten Zitronensäure.
Chocapalha Reserva ist ein eleganter und mineralischer Weißwein aus der Region Lisboa. Die Nase hat Aromen von Melone, exotischen Früchten und Apfel. Im Mund präsentiert es eine hervorragende Balance, mit frischer Frische und guter Säure. Der Abgang ist lang und frisch.
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