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Tapada de Coelheiros ist ein Weißwein aus dem Alentejo mit einem faszinierenden und komplexen Aroma. Es ist ein Wein von tropischem Charakter, kombiniert mit einer kühlenden Frische, die sich vom Kern bis zum Ende mit Grapefruitnoten und der Frische der Limettenschale abhebt. Am Gaumen dominieren Cremigkeit und Fettigkeit.
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Weinbereitung:
Tapada de Coelheiros wurde mit Trauben aus Sobreiras Weinbergen der Herdade dos Coelheiros im Alentejo hergestellt. Die Trauben wurden von Hand geerntet, ausgewählt und einer kontrollierten Abkühlung unterzogen, gefolgt von einem leichten Pressen. Die Gärung fand in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC statt. Der Wein wurde in Edelstahltanks vinifiziert, um Frische zu zeigen, und er wurde 6 Monate lang mit normaler Bâtonnage in französischen Eichenholzfässern gereift.
Rebsorten:
Arinto, Roupeiro.
Verkostung:
Tapada de Coelheiros ist ein strukturierter, komplexer Weißwein mit überwiegend tropischem Profil, kombiniert mit Zitrusnoten von Grapefruit und Limette. Im Mund dominieren Cremigkeit und Fettigkeit, die ein langes und anhaltendes Ende ergeben.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Helle Zitrusfruchtfarbe. Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten und blumigen Düften. Geschmeidiger und ausgewogener Geschmack. Anhaltendes Frischegefühl am Ende.
Farbe mit hellen Strohfarben. Aromen zu tropischen Früchten und Zitrusfrüchten (Litschis und Passionsfrucht). Frischer und lebendiger Gaumen. Persistierende Ende oh Mund.
Pegos Claros Blanc de Noirs ist ein komplexer und überraschend frischer Weißwein. Mit weit offenen Aromen präsentiert er eine elegante Kombination aus grünen Früchten und Zitronennuancen. Es ist ein vollmundiger Weißwein, der eine außergewöhnliche Säure und Mineralität aufweist.
Eine klare hellgelbe Wein mit grünlichen Reflexen. Junge Aroma, mit einem floralen und Zitrus-Note. Ein Wein mit ausgewogener Säure, mit einem glatten Mund.
Quinta da Fonte Souto ist ein eleganter und komplexer Weißwein aus der Region Alentejo, der eine leuchtende strohgoldene Farbe und ausdrucksstarke Geißblattaromen mit diskreten Butternoten und Holznoten in zarten Vanillenoten aufweist. Mit klaren und präzisen Früchten und saftigen Noten von weißen Pflaumen mit sehr eleganter Säure.
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Highlights. Düfte zu weißen und frischen Blumen, die in das junge Aroma von Zitrusfrüchten eingehüllt sind. Ein trockener Wein mit ausgewogener und erfrischender Säure.
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