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- Land: Portugal
- Weinregion: Azoren Weinregion
- Alk.: 12,5%
Vinha Centenária by António Maçanita ist ein Weißwein aus der Weinregion der Azoren und stammt aus einem der seltenen und jahrhundertealten Weinberge auf der Insel Pico. Es ist seidig und samtig, mit Salzgehalt und Mineraliennoten, die sehr präsent sind, mit einem Bouquet von reifen tropischen Früchten wie Passionsfrüchten und Ananas und mit perfekter und ausgewogener Säure.
Weinbereitung:
Vinha Centenária by António Maçanita ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco und Boal aus einer hundertjährigen Rebe auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazerationszeit von 6 Stunden erfolgte die Fermentation in Edelstahltanks. Die ersten Pressen wurden in Edelstahltanks fermentiert, und die zweiten Pressen wurden in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern unter Kontakt mit feiner Hefe 6 Monate lang fermentiert, bevor sie geklärt, gemischt und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco, Boal.
Verkostung:
Vinha Centenária by António Maçanita ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der praktisch im Meer auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren geboren wurde und aus einer sehr seltenen hundertjährigen Rebe in der Region stammt. Auf diese Weise wird der Wein riesig, mit einer einzigartigen samtigen, salzigen, mineralischen und frischen Note, die in einem tropischen Fruchtaroma wie Passionsfrucht und Ananas enthalten ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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