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Vinha Centenária by António Maçanita ist ein Weißwein aus der Weinregion der Azoren und stammt aus einem der seltenen und jahrhundertealten Weinberge auf der Insel Pico. Es ist seidig und samtig, mit Salzgehalt und Mineraliennoten, die sehr präsent sind, mit einem Bouquet von reifen tropischen Früchten wie Passionsfrüchten und Ananas und mit perfekter und ausgewogener Säure.
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Weinbereitung:
Vinha Centenária by António Maçanita ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco und Boal aus einer hundertjährigen Rebe auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazerationszeit von 6 Stunden erfolgte die Fermentation in Edelstahltanks. Die ersten Pressen wurden in Edelstahltanks fermentiert, und die zweiten Pressen wurden in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern unter Kontakt mit feiner Hefe 6 Monate lang fermentiert, bevor sie geklärt, gemischt und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco, Boal.
Verkostung:
Vinha Centenária by António Maçanita ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der praktisch im Meer auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren geboren wurde und aus einer sehr seltenen hundertjährigen Rebe in der Region stammt. Auf diese Weise wird der Wein riesig, mit einer einzigartigen samtigen, salzigen, mineralischen und frischen Note, die in einem tropischen Fruchtaroma wie Passionsfrucht und Ananas enthalten ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Lindgrüne Farbe. Zitrusduft mit intensiver Blütenprägnanz. Voll, aber glatt und frisch mit guter Struktur und reifen Tanninen. Endet voll von mineralität und frische.
Coelheiros ist ein sehr eleganter Weißwein aus der Herdade dos Coelheiros. Sein tropisches Profil kontrastiert mit einer großartigen Balance seiner scharfen Säure, die die Aromen der Mandarinenrinde dominiert. Es hat einen feinen und sehr eleganten Gaumen.
Vinha de Santa Maria Granitico ist ein samtiger und eleganter Weißwein mit zarten Aromen von weißen Früchten und reifen Zitrusfrüchten, Mandarinen und Aprikosen sowie blumigen Düften. Es ist ein frischer, mineralischer Weißwein und endet in einer lebendigen Zitronensäure.
Dona Maria Amantis Reserva ist ein komplexer Weißwein mit enormer aromatischer Intensität und einem breiten blumigen Bouquet. Er präsentiert Zitrusnoten kombiniert mit Aromen von tropischen Früchten, floralen Noten und sehr subtilen Fassnoten. Es ist ein Wein mit samtiger Struktur, mineralischen Noten und sehr eleganter Säure.
Barao do Hospital Loureiro ist ein eleganter und aromatischer Weißwein mit enormer aromatischer Intensität. Es präsentiert außergewöhnliche Noten von Zitrusfrüchten, Limette und Zitrone, die in Nuancen von Thymian, Minze und goldenem Apfel eingebunden sind. Es ist ein Wein voller Mineralität, Frische und endet mit einer fantastischen Säure.
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