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Vinha Centenária by António Maçanita ist ein Weißwein aus der Weinregion der Azoren und stammt aus einem der seltenen und jahrhundertealten Weinberge auf der Insel Pico. Es ist seidig und samtig, mit Salzgehalt und Mineraliennoten, die sehr präsent sind, mit einem Bouquet von reifen tropischen Früchten wie Passionsfrüchten und Ananas und mit perfekter und ausgewogener Säure.
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Weinbereitung:
Vinha Centenária by António Maçanita ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco und Boal aus einer hundertjährigen Rebe auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazerationszeit von 6 Stunden erfolgte die Fermentation in Edelstahltanks. Die ersten Pressen wurden in Edelstahltanks fermentiert, und die zweiten Pressen wurden in 2 Jahre alten französischen Eichenfässern unter Kontakt mit feiner Hefe 6 Monate lang fermentiert, bevor sie geklärt, gemischt und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Arinto dos Açores, Verdelho, Alicante Branco, Boal.
Verkostung:
Vinha Centenária by António Maçanita ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der praktisch im Meer auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren geboren wurde und aus einer sehr seltenen hundertjährigen Rebe in der Region stammt. Auf diese Weise wird der Wein riesig, mit einer einzigartigen samtigen, salzigen, mineralischen und frischen Note, die in einem tropischen Fruchtaroma wie Passionsfrucht und Ananas enthalten ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Klare, hellgelbe Farbe. Aroma zart, mit sehr präsent Gemüse Nuancen im Einklang mit einigen Steinnoten und weißen Früchten. Gute Volumen im Mund, hat eine gute Säure und frisch.
Volúpia ist ein Weißwein aus der Bairrada-Weinregion, der eine große aromatische Intensität ausdrückt und Noten von tropischen Früchten, reifen Rindenfrüchten und Zitrusfruchtaromen wie Grapefruit und reifen Pfirsichen hervorhebt. Es ist ein intensiver, komplexer Weißwein, der eine gute Balance zwischen seinem aromatischen Bouquet und seiner Säure bietet.
Zom Reserva ist ein frischer und zitroniger Weißwein mit einer leuchtend gelben Zitrusfarbe, einem intensiven und ausgeglichenen aromatischen Bouquet, das vorwiegend aus Zitronensäure mit einem Hauch von Holz besteht. Es endet frisch, lebendig mit großer Säure.
Moinante Curtimenta ist ein eleganter Weißwein mit reifen Aromen, der eine Intensität von Aromen, tropischen Noten und reifen Zitrusfrüchten wie Orangenschale, Mandarine und Passionsfrucht aufweist. Es ist ein Weißwein mit gut definierten blumigen Noten wie Orangenblüte und Lavendel, etwas Mineralität, Frische und milder Zitronensäure.
Anselmo Mendes Beira Interior ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit intensiven und frischen Aromen und einer samtigen Struktur. Es ist ein Wein, der sich durch feine Aromen, Noten von Aprikosen und reifen Pfirsichen, Mandeln und Balsamico-Nuancen sowie einer sehr ausgewogenen Säure auszeichnet.
Oboé Som da Barrica ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität aus der Douro-Region. Es zeigt Aromen von reifen Whitebark-Früchten, Nuancen von tropischen Früchten und Noten von Zitrusfrüchten. Es ist mit subtilen Toastnoten versehen, bietet viel Frische, eine außergewöhnliche Ungestümlichkeit, eine seidige Textur und eine große Säure.
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