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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Quinta dos Castelares Reserva ist ein eleganter, komplexer und intensiv aromatischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert dominante Noten von weißen Früchten mit tropischen Nuancen und einem Hauch von reifen Zitrusfrüchten. Es ist ein frischer und mineralischer Weißwein mit etwas Balsamico und außergewöhnlicher Säure.
Weinbereitung:
Quinta dos Castelares Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Rebsorten der Quinta dos Castelares wie Códega do Larinho, Rabigato und Gouveio hergestellt wird, die in der Weinregion Douro angebaut werden. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen in Eichenfässern. Der Wein reifte sechs Monate lang in Eichenfässern in Kontakt mit feiner Hefe und wurde vor der Abfüllung regelmäßig geschüttelt.
Rebsorten:
Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio.
Verkostung:
Quinta dos Castelares Reserva ist ein frischer, intensiv aromatischer und mineralischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert intensive und komplexe Aromen von weißen Früchten mit blumigen Nuancen, einem Hauch von tropischen Früchten und reifen Zitrusfrüchten. Es hebt balsamische Noten zusammen mit mineralischen Nuancen hervor, ausgeglichen durch eine außergewöhnliche Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10° C bis 12ºC.
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