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Porto Cruz est un vin de Porto LBV très élégant et délicat, avec des arômes de fruits rouges sauvages, des notes de fruits noirs mûrs et de délicieuses nuances balsamiques. Il présente un bon équilibre entre les arômes de fruits légèrement sucrés avec sa fraîcheur et son acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Porto Cruz LBV est produit à partir de l'assemblage de vins de Porto riches et fruités d'une seule année selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Les raisins sont foulés dans des Lagares granitiques, le vin est stocké et il vieillit, dans de grandes cuves en bois de chêne, pendant une période de 4 ans et il est mis en bouteille de la même manière qu'un Vin de Porto Vintage, sans aucun traitement préalable.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Porto Cruz est un vin de Porto Vintage Late Bottled avec une structure veloutée, complexe et de bonne longueur aromatique. Il déploie des notes de fruits rouges sauvages, des arômes de fruits noirs macérés, des notes végétales et des nuances balsamiques. C'est un vin de Porto qui présente une acidité très douce accompagnée de notes d'évolution très bien intégrées.
Conseils de stocker et servir:
Température de service à 15 °C à 16ºC.
Couleur grenat profond. Arôme de fruits rouges mûrs, avec des arômes de mûres, les figues et les prunes entrelacées avec la saveur de noix. Doux et rond en bouche, plein de riches saveurs de coing.
Porto LBV Niepoort 1996 est un vin de Porto LBV magnifiquement équilibré avec des saveurs de fruits noirs mûrs qui sont en parfaite harmonie avec un noyau immensément concentré dominé par des arômes de mûres noirs et de cerises. Finitions dans une acidité polie, des tanins doux et une légère douceur.
Dow's 2011 LBV a une couleur pourpre foncé. C'est un vin corsé, riche, plein d'arômes de fruits mûrs. Les tanins sont très bien équilibrés, avec beaucoup d'arômes épicés et une bonne acidité. Il est rond dans la bouche, doux et frais à la fin.
Porto Lbv Barao de Vilar est un style sec de vin de Porto LBV, très jeune, emballé avec des fruits, des tanins juteux, une structure solide et beaucoup de fruits mûrs noirs, ayant un noyau doux et fruité avec une grande acidité.
Porto LBV Niepoort 1987 est un vin de Porto LBV extraordinaire qui a vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne et est riche, épicé et plein d'arômes de fruits noirs mûrs tels que les pruneaux et les raisins secs, se terminant par des tanins juteux et une acidité fruitée et élégante.
Porto Lbv Quinta da Gaivosa 2012 est un vin de Porto extrêmement élégant et riche. Il est dominé par des arômes intenses de fruits mûrs tels que les figues, les prunes et les mûres et par des notes extraordinaires de chocolat noir et de vanille. C'est un vin aux tanins soyeux, intenses et doux avec des notes minérales qui lui confèrent un caractère sec...
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