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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Cancellus est un vin blanc léger et frais qui exhale des notes d'agrumes (citron et citron vert) dans son bouquet aromatique, accompagnées d'une acidité vive et de délicats parfums floraux.
Vinification:
Cancellus est un vin blanc élaboré à partir des cépages blancs Viosinho, Malvasia Fina et Fernão Pires de la région viticole du Douro. Après fermentation, le vin a été élevé au contact des lies fines et soumis à un bâtonnage régulier pendant 4 mois, en fûts d'acier inoxydable, avant d'être mis en bouteille
Cépages:
Viosinho, Malvasia Fina, Fernão Pires.
Notes de dégustation:
Cancellus est un vin blanc élégant, frais et minéral, au profil aromatique caractérisé par des arômes d'agrumes (citron vert et citron vert), des notes florales de jasmin et de thym, et une acidité franche.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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