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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Carvalhas est un vin blanc issu de l'une des plus anciennes maisons de la région du Douro, le Real Companhia Velha. Il présente des notes de fruits exotiques et de vanille, ainsi qu'une petite note de pain grillé de l'étape du bois. En bouche, il est élégant et corsé avec une acidité présente et équilibrée.
Vinification:
Carvalhas est un vin blanc produit à partir des raisins blancs Viosinho et Gouveio. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français, où il est resté pendant 8 mois, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Gouveio.
Notes de dégustation:
Carvalhas Branco est un vin de la région du Douro qui nous présente une couleur claire et lumineuse. Il a un nez luxuriant rempli d'arômes d'abricot, de fleur d'oranger, de vanille et de pain grillé. En bouche, il est corsé, élégant et complexe, ce qui en fait un vin très gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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