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Catarina est un vin blanc élégant de la région viticole de la Péninsula de Setubal, produit par les caves de Bacalhôa. Il présente un profil aromatique intense et frais avec des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux combinés, des notes de minéralité et une acidité équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Catarina Bacalhôa est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Fernão Pires, Chardonnay et Arinto, plantés dans la région de la Péninsule de Setubal. Les raisins ont été vinifiés séparément et fermentés à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable. Le moût de chardonnay est resté pendant 4,5 mois dans des fûts de chêne français et les deux autres cépages ont été mis en scène dans des cuves en acier inoxydable avant d'être assemblés et mis en bouteille.
Cépages:
Fernão Pires, Chardonnay, Arinto.
Notes de dégustation:
Catarina est un vin blanc des caves de Bacalhôa qui présente un bouquet ouvert intense avec des arômes prononcés de fruits tropicaux mûrs et de nuances d'agrumes sur une minéralité fraîche et équilibrée et une acidité douce.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Terrenus est un vin blanc qui exprime toutes les caractéristiques de ce terroir de l'Alentejo, présentant des notes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux ainsi que des saveurs de fruits secs et une acidité extrêmement bien équilibrée.
Covela Reserva Avesso est un vin blanc extraordinaire de la région de Vinho Verde. Il présente une complexité aromatique très intéressante, avec des fruits tropicaux au nez, des arômes de fruits du verger et des nuances balsamiques. Il présente un gras gourmand, une minéralité équilibrée et une acidité très délicate.
Evel Blanc est un vin du Douro avec une belle couleur de paille. C'est fruité, frais et brillant, avec une grande intensité aromatique. Les arômes floraux et les notes de fruits blancs caractérisent ce vin, quelque chose de corsé et d'excellente acidité. Il a un caractère à base de plantes ainsi que des saveurs animées de citron et de coings.
Coutada Velha Signature est un vin blanc aux arômes prédominants d'agrumes avec de délicieuses touches de fruits tropicaux, mettant en valeur des notes telles que le fruit de la passion, la mangue et l'écorce d'orange. Il présente de délicates notes florales, des arômes balsamiques et des parfums de thé ainsi qu'une acidité fantastique.
Titular Reserva est un vin blanc fantastique aux arômes intensément tropicaux, avec de délicates notes d'agrumes et des parfums floraux. Il présente un volume en bouche très intéressant, avec des notes beurrées et balsamiques accompagnées d'une acidité fantastique.
Lou est un vin blanc complexe et intensément aromatique qui affiche de délicieuses expressions minérales et des notes d'agrumes, mettant en valeur les arômes complexes de fruits tropicaux. C'est un vin blanc qui présente des notes balsamiques, évoquant des arômes de noix d'amande et d'abricot, et se termine par une acidité très équilibrée.
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